Name: Wiosenna zupa buraczkowa
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 3-4 osoby
Ingredients: 1,5 l bulionu warzywnego lub drobiowego; 4-6 średnich ziemniaków; 4 nieduże buraczki, pęczek botwinki; 2 nieduże cebule; 2 pomidory; 4 łyzki oleju; 1 łyzka octu jabłkowego lub soku z cytryny, zielenina do posypania, sól, pieprz i śmietana do zabielania

Do gotującego się bulionu włożyć umyte i pokrojone ziemniaki, dodać też botwinkę. Na rozgrzanym oleju zeszklić drobno posiekaną cebulę, dodać utarte na tarce z dużymi oczkami buraczki, chwilę dusić. Później dodać przetarte pomidory, ocet lub sok cytrynowy. Dusić wszystko ok. 20 min na małym ogniu do gotowości.

Wiosenna zupa buraczkowa

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Łagodna pasta do chleba

Knedle z czerstwego pieczywa

Barszcz ukraiński nie tylko na Środę Popielcową

Żebroczka

Zupa pomidorowa z rosołu

Chleb pszenno żytni na zakwasie bez wyrabiania

Ostatnio komentowane przepisy

Łagodna pasta do chleba

Knedle z czerstwego pieczywa

Barszcz ukraiński nie tylko na Środę Popielcową

Żebroczka

Zupa pomidorowa z rosołu

Chleb pszenno żytni na zakwasie bez wyrabiania

Wiosenna zupa buraczkowa

Etapy przygotowania

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy