Smaker
Ciasta na Boże Narodzenie

Zabielana zupa kurkowa

03.01.2010 Odsłon: 53
5.0 (10 oceny)
60 min
3-4 os.
Swiat_Kobiety
Swiat_Kobiety

Sprawdzony przepis na "Zabielana zupa kurkowa"

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

fafiatko
fafiatko
Dania główne

Pieczony łosoś w majonezie i musztardzie

Dania główne Pieczony łosoś w majonezie i musztardzie

Pyszny i efektowny sposób na świąteczną rybę.

Odsłon: 200

15 min
11
KORAL
KORAL
Ciasta

Sernik z bakaliami

Ciasta Sernik z bakaliami

Pyszny i błyskawiczny sernik.

Odsłon: 206

15 min
6
Bobby
Bobby
Przekąski

Pampuchy drożdżowe na parze z farszem

Przekąski Pampuchy drożdżowe na parze z farszem

Dzisiaj następne danie bardzo szybkie i bardzo smaczne składające się z kilku...

Odsłon: 301

>60 min
4
wałek
wałek
Ciasta

Sernik krakowski

Ciasta Sernik krakowski

Tradycyjny, ciężki, prawdziwy sernik krakowski z rodzynkami, skórką pomarańcz...

Odsłon: 799

60 min
9
iwona2305
iwona2305
Śniadania

Puszyste placuszki nie tylko na śniadanie

Śniadania Puszyste placuszki nie tylko na śniadanie

Szybkie i puszyste placuszki to super pomysł na ciepłe śniadanie, deser czy p...

Odsłon: 302

15 min
3
wałek
wałek
Ciasta

Ciasto pijak

Ciasta Ciasto pijak

Wyśmienite ciasto o makowo -kokosowym spodzie, kremie budyniowym i ciasteczka...

Odsłon: 877

60 min
9
Zupy
Zabielana zupa kurkowa
Autor:
Swiat_Kobiety
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 40 dag kurek (mogą być mrożone)
  • 2 cebule
  • sól
  • 2-3 łyżki masła
  • natka
  • 1/2 pęczka włoszczyzny
  • liść laurowy
  • 1 szkl. kwaś- nej śmietany
  • 2 proc
  • pieprz
  • 1 łyżka mąki
  • 4 kromki pieczywa tostowego
Sposób przygotowania:
1

Świeże kurki oczyść z piasku i igliwia, umyj dokładnie, osusz, a potem pokrój na kawałki. Mniejsze sztuki pozostaw w całości. Mrożone grzyby musisz wcześniej rozmrozić i osączyć na sicie. Obierz i posiekaj obydwie cebule.

2

Na patelni rozgrzej masło. Wrzuć posiekaną cebulę, smaż na jasnozłoty kolor. Dodaj grzyby, smaż razem kilka minut, często mieszając. Na koniec oprósz całość solą oraz odrobiną pieprzu. Przełóż do garnka, zalej litrem wody.

3

Włoszczyznę (bez kapusty) opłucz, obierz, pokrój na małe kawałki. Dodaj do garnka razem z kurkami oraz liściem laurowym. Całość gotuj na małym ogniu pod przykryciem ok. 40 min.

4

Śmietanę wymieszaj z mąką i 1-2 chochelkami zupy, wlej do garnka, doprowadź do wrzenia. Zupę dopraw do smaku solą oraz pieprzem. Pieczywo tostowe opiecz, zrumień na suchej patelni lub w piekarniku. Pokrój w kosteczkę. Podawaj do zupy. Danie posyp posiekaną natką.

5

porcje, czas ok. 60 min; porcja – 270 kcal, cena 3,60 zł.

6

Świeże grzyby najlepiej gotować w dniu, w którym zostały zebrane. Jedynie kurki i borowiki mogą poleżeć 1-2 dni w suchym i przewiewnym miejscu. Zupę przechowuje się zaś do 24 godzin.

7

. Pysznym dodatkiem do zupy będzie również makaron, np. łazanki lub wstążki.Źródło: Świat kobiety