Zupy Przepis na:
Zupa grzybowa
Przepisów i artykułów: 117 Ocena: 1461
Dodano: 17.09.2019
Odsłon: 4990
Bardzo lubimy zbierać grzyby, dlatego też suszonych czy w słoikach u nas w domu nie brakuje. Wiadomo zależy też to od tego czy te grzyby w lesie są...ale to już inna historia :)
Tę zupę zrobiłam z zeszłorocznych zapasów suszonych grzybów.
Składniki
- 15 dkg suszonych grzybów
- 2 l. bulionu np. wieprzowego
- 2 marchewki
- 1 pietruszka
- 2 garści makaronu (u mnie były kokardki)
- 2 ziemniaki
- 100- 150 ml śmietanki 30%
- Pieprz
- Sól
- natka z pietruszki
- 2 liście laurowe
- 5 ziarenek ziela angielskiego
| 3-4 os. | 60 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Suszone grzyby namoczyłam i opłukałam po tym jak zwiększyły swoją objętość. Pokroiłam na drobniejsze kawałki.
Dodałam grzyby do bulionu i gotowałam ok. 20 minut. Dodałam ziele i liść oraz pokrojoną w kostkę marchew i pietruszkę a następnie ziemniaki. Posoliłam.
W połowie gotowania dodałam makaron.
-
Kiedy wszystkie składniki były ugotowane wyłączyłam ogień pod garnkiem i dodałam śmietankę. Przyprawiłam do smaku solą i pieprzem.
Po ok. 15 minutach kiedy zupa przeszła smakiem nalewałam do talerzy. Posypywałam natką pietruszki.
-
Notatki:
* miałam bulion z gotowania golonki, jak dla mnie bomba gotować na takim wywarze, bardzo smaczne!
18801 odsłon
38
Komentarze do przepisu (8)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
kucharka-amatorka 18 wrześniaZgłoś do usunięcia
Ta miseczka dla mnie!1 Kto głosował? | Odpowiedz
Dolcevita-in-my-kitchen 18 wrześniaZgłoś do usunięcia
Pyszna zupka, uwielbiam to polaczenie: grzyby i makaron :)1 Kto głosował? | Odpowiedz
fafiatko 17 wrześniaZgłoś do usunięcia
Idealna zupa, juz sobie wyobraziłam ten aromat!1 Kto głosował? | Odpowiedz
SlodkoSlodka83 17 wrześniaZgłoś do usunięcia
Pyszna :-)1 Kto głosował? | Odpowiedz
Maudie 17 wrześniaZgłoś do usunięcia
Arrrromat grzybów....pycha:)1 Kto głosował? | Odpowiedz
slodkisentyment 17 wrześniaZgłoś do usunięcia
Coś dla mnie. Uwielbiam :)1 Kto głosował? | Odpowiedz
catha 17 wrześniaZgłoś do usunięcia
Pyszności:)1 Kto głosował? | Odpowiedz
ekspresjawkuchni 17 wrześniaZgłoś do usunięcia
Wspaniale wygląda!1 Kto głosował? | Odpowiedz