Zupy Przepis na:
Zupa grzybowa
Przepisów i artykułów: 15 Ocena: 133
Dodano: 06.01.2012
Odsłon: 36471
Zupa, która kojarzy mi się z Bożym Narodzeniem. Mocy aromat grzybków suszonych- to uwielbiam.
Składniki
- ziemniaki, 10 sztuk
- marchewka, 2 sztuki
- pietruszka, 1 sztuka
- grzyby suszone, 2 szklanki
- ziele angielskie, 2 sztuki
- pieprz czarny, 4 sztuki
- liść laurowy, 1 sztuka
- Mąka pszenna, 2 łyżki
- śmietana, 2 łyżki
- pieprz czarny mielony, do smaku
- sól, do smaku
- masło, 2 łyżki
- natka pietruszki posiekana, 1 łyżka
| > 6 os. | 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Grzyby przekładamy do miseczki i zalewamy letnią wodą. Odstawiamy na kilka godzin. Następnie przekładamy je do garnka, zalewamy wodą i gotujemy do miękkości.
-
Gdy będą miękkie wyjmujemy je z wody i kroimy drobniutko, wkładamy je z powrotem do garnka, dodajemy pokrojone w kostkę ziemniaki, marchewki i pietruszkę. Następnie wrzucamy ziele angielskie, pieprz ziarnisty i liść laurowy.
-
Gotujemy do miękkości, następnie przygotowujemy zasmażkę z mąki i masła, dodajemy do zupy. Zaprawiamy ją dodatkowo śmietaną. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Przed podaniem posypujemy posiekaną natką pietruszki.
1344 odsłon
10
Komentarze do przepisu (2)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Konto usunięte 18 października 2013Zgłoś do usunięcia
Bardzo ciekawy przepis na smaczną zupę!2 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 07 stycznia 2012Zgłoś do usunięcia
Bardzo ciekawy przepis , muszę go wypróbować -dodaję do swoich ulubionych . Gratuluję pomysłu.3 Kto głosował? | Odpowiedz