Zupy Przepis na:
Zupa kokosowa z kurczakiem
Przepis dnia 2009-10-02
Przepisów i artykułów: 22 Ocena: 1186
Dodano: 29.10.2009
Odsłon: 5826
Delikatna w smaku i pozywna zupka.
Składniki
- piers z kurczaka, 1 duza
- marchew, 2
- cebula, 1
- jablko, 1
- czosnek, 1 zabek
- mleko kokosowe, 200 ml
- bulion drobiowy z kostki, 450 ml
- ryz basmati, 3 lyzki
- curry, 1 lyzka
- kolendra mielona, 1/2 lyzeczki
- chilli, 1/2 lyzeczki
- kurkuma, szczypta
- oliwa z oliwek, 2 lyzeczki
| 1-2 os. | 30 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Marchew, jablko i cebule obrac i pokroic w kostke. Rozgrzac oliwe w garnku i dodac do niej pokrojone warzywa wraz z przyprawa curry, smazyc kilka minut caly czas mieszajac.
-
Nastepnie dodac piers z kurczaka w calosci i zalac goracym bulionem. Wlac mleko kokosowe, dodac chilli, kolendre, kurkume oraz ryz (mozna ryz ugotowac oddzielnie i na koncu dodac go do zupy). Zamieszac i gotowac pod przykryciem ok. 25 minut, az warzywa i mieso beda miekkie.
-
Ugotowane mieso wyjac i pokroic na male kawalki, po czym dodac z powrotem do zupy. Przed podaniem zupe posypac swieza lub suszona kolendra.
2174 odsłon
7
Komentarze do przepisu (1)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Konto usunięte 29 października 2009Zgłoś do usunięcia
Brzmi wspaniale :) dodaję do ulubionych!1 Kto głosował? | Odpowiedz