Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sezonowa smaczna i rozgrzewająca zupa na chłodne dni.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
6
Desery
Piknikowe tiramisu
Czy tiramisu nada się na piknikową przekąskę? Dość trudno jest pokroić je i p...
Odsłon: 2550
6
Experymentalnakuchniajoli
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko
Sałatki
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko
Bardzo smaczna sałatka z tuńczyka z rzodkiewką. Prosta, smaczna i szybka w wy...
Odsłon: 863
2
Przekąski
Śledzie w oleju
Klasyka na polskim stole, śledzie w oleju. Sprawdzą się na co dzień i od świę...
Odsłon: 223
1
Ostatnio komentowane przepisy
6
Desery
Piknikowe tiramisu
Czy tiramisu nada się na piknikową przekąskę? Dość trudno jest pokroić je i p...
Odsłon: 2550
6
Experymentalnakuchniajoli
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko
Sałatki
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko
Bardzo smaczna sałatka z tuńczyka z rzodkiewką. Prosta, smaczna i szybka w wy...
Odsłon: 863
2
Przekąski
Śledzie w oleju
Klasyka na polskim stole, śledzie w oleju. Sprawdzą się na co dzień i od świę...
Odsłon: 223
1
REKLAMA
Zupy
Zupa krem z dyni
kalita
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 kg obranej i pokrojonej dyni
- 1 litr bulionu z kury
- 1 puszka mleczka kokosowego
- 3 - 4 łyżki oliwy z oliwek
- 3 - 4 ząbki czosnku
- 1 duża cebula dymka lub szalotka
- 1 papryczka pepperoni
- Kawałek imbiru lub 1 czubata łyżeczka imbiru w proszku
- 1/2 łyżeczki cynamonu
- 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
- Skórka otarta z 1 cytryny
- Groszek ptysiowy lub grzanki
- sól, pieprz i maggi do smaku
Sposób przygotowania:
1
Dynię obieramy ze skóry pozbywamy się środka i kroimy na mniejsze kawałki.
2
Czosnek, dymkę, imbir i papryczkę drobno kroimy.
3
W dużym garnku rozgrzewamy oliwę, wrzucamy posiekane składniki i chwilę podsmażamy. Ponieważ akurat nie miałem w domu świeżego imbiru i pepperoni , użyłem tych przypraw w proszku.
4
Wrzucamy pokrojoną dynię i chwilę podsmażamy mieszając.
5
Zalewamy bulionem (ja wykorzystałem wcześniej przygotowany zamrożony bulion) i gotujemy pod przykryciem ok. 20 - 25 minut.
6
Następnie doprawiamy otartą skórkę z cytryny, cynamonem, gałką muszkatołową, solą i pieprzem.
7
Blenderem ucieramy całość na gładki krem.
8
Dodajemy mleczko kokosowe, mieszamy i ponownie zagotowujemy.
9
Krem podajemy posypany groszkiem ptysiowym lub grzankami.