Smaker

Zupa krem z dyni

28.10.2015 Odsłon: 3143
5.0 (6 oceny)
30 min
3-4 os.
kalita
kalita

Sezonowa smaczna i rozgrzewająca zupa na chłodne dni.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

bozena1960
bozena1960
Dania główne

Gołąbki z grzybami leśnymi i kaszą

Dania główne Gołąbki z grzybami leśnymi i kaszą

Moja rodzinka uwielbia gołąbki, a ja jako dobra mama, teściowa i babcia lubię...

Odsłon: 157

>60 min
5
fafiatko
fafiatko
Dania główne

Marmurkowe kotlety mielone z indyka

Dania główne Marmurkowe kotlety mielone z indyka

Soczyste kotlety mielone i siekane.

Odsłon: 101

15 min
3
Futka
Futka
Dania główne

Łosoś ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Dania główne Łosoś ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Uwielbiam połączenie szpinaku i suszonych pomidorów, które doskonale pasuje d...

Odsłon: 160

15 min
8
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Pączki z marmoladą różaną i skórką pomarańczową

Przekąski Pączki z marmoladą różaną i skórką pomarańczową

Wiadomo ze domowe pączki najlepsze i każdy ma swój ulubiony przepis. Ja dzisi...

Odsłon: 124

15 min
3
smaker
smaker
Zupy

Zupa na Środę Popielcową

Zupy Zupa na Środę Popielcową

Ta zupa brokułowo-serowa jest idealną propozycją na Środę Popielcową. Szybka,...

Odsłon: 867

30 min
4
AZgotuj
AZgotuj
Śniadania

Jaja po turecku – prosty przepis na śniadanie mistrzów

Śniadania Jaja po turecku – prosty przepis na śniadanie mistrzów

Jaja po turecku to połączenie aksamitnego jogurtu lub kremowego labneh i idea...

Odsłon: 608

15 min
10
Zupy
Zupa krem z dyni
Autor:
kalita
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 kg obranej i pokrojonej dyni
  • 1 litr bulionu z kury
  • 1 puszka mleczka kokosowego
  • 3 - 4 łyżki oliwy z oliwek
  • 3 - 4 ząbki czosnku
  • 1 duża cebula dymka lub szalotka
  • 1 papryczka pepperoni
  • Kawałek imbiru lub 1 czubata łyżeczka imbiru w proszku
  • 1/2 łyżeczki cynamonu
  • 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
  • Skórka otarta z 1 cytryny
  • Groszek ptysiowy lub grzanki
  • sól, pieprz i maggi do smaku
Sposób przygotowania:
1

Dynię obieramy ze skóry pozbywamy się środka i kroimy na mniejsze kawałki.

2

Czosnek, dymkę, imbir i papryczkę drobno kroimy.

3

W dużym garnku rozgrzewamy oliwę, wrzucamy posiekane składniki i chwilę podsmażamy. Ponieważ akurat nie miałem w domu świeżego imbiru i pepperoni , użyłem tych przypraw w proszku.

4

Wrzucamy pokrojoną dynię i chwilę podsmażamy mieszając.

5

Zalewamy bulionem (ja wykorzystałem wcześniej przygotowany zamrożony bulion) i gotujemy pod przykryciem ok. 20 - 25 minut.

6

Następnie doprawiamy otartą skórkę z cytryny, cynamonem, gałką muszkatołową, solą i pieprzem.

7

Blenderem ucieramy całość na gładki krem.

8

Dodajemy mleczko kokosowe, mieszamy i ponownie zagotowujemy.

9

Krem podajemy posypany groszkiem ptysiowym lub grzankami.