Smaker
Sezon na dynię

Zupa krem z dyni z wędzoną rybą

23.12.2008 Odsłon: 138
5.0 (7 oceny)
60 min
3-4 os.
Rewia
Rewia

Sprawdzony przepis na "Zupa krem z dyni z wędzoną rybą"

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Desery

Najlepsze rogaliki

Desery Najlepsze rogaliki

To najlepsze rogaliki, które możesz zrobić w domu. Ciasto jest puszyste i zac...

Odsłon: 35727

60 min
45
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Schab suszony

Wędliny Schab suszony

Polecam. Domowa wędlina zawsze najlepsza.

Odsłon: 1214

15 min
12
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Dyniowy dysk z drobiowo-groszkowym środkiem

Dania główne Dyniowy dysk z drobiowo-groszkowym środkiem

Dynia to prawdziwa królowa jesiennego stołu. Jest smaczna, zdrowa i łatwa w p...

Odsłon: 1759

>60 min
5
bozena1960
bozena1960
Śniadania

Pikantny serek śmietankowo - ziołowy

Śniadania Pikantny serek śmietankowo - ziołowy

Przepis na ten serek jest prosty i szybki, a serek pyszny. Możemy go przygoto...

Odsłon: 926

15 min
9
wałek
wałek
Zupy

Zupa gulaszowa na żeberkach

Zupy Zupa gulaszowa na żeberkach

Gulaszowa to zupa wyjątkowo lubiana przez wszystkich. Jedna z najsmaczniejszy...

Odsłon: 1110

30 min
6

Przepis dnia

wałek
wałek
Dania główne

Gołąbki bez zawijania

Dania główne Gołąbki bez zawijania

Gołąbki bez zawijania to uproszczona forma tradycyjnych gołąbków, czyli kotle...

Odsłon: 6027

30 min
12
Zupy
Zupa krem z dyni z wędzoną rybą
Autor:
Rewia
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 600 g dyni, np. Hokkaido
  • 350 g ziemniaków
  • cebula
  • jabłko
  • 800 ml bulionu warzywnego
  • 100 g wędzonego pstrąga lub łososia
  • 2–3 łyżki oleju
  • biały pieprz, chili w proszku i sól do smaku
  • pęczek szczypiorku
Sposób przygotowania:
1

Czas przygotowania 40 minut. Cena porcji ok. 1,90 zł.

2

Wartość odżywcza porcji 260 kcal Białko 10 g/Tłuszcz 13 g/Węglowodany 22 g.

3

Ziemniaki, jabłko i cebulę obieramy, a następnie kroimy w grubą kostkę.

4

W garnku rozgrzewamy olej i smażymy cebulę, aż stanie się przezroczysta. Dodajemy pokrojoną dynię, ziemniaki i jabłko, krótko podsmażamy, ciągle mieszając. Zalewamy bulionem warzywnym, doprawiamy pieprzem, chili w proszku i solą. Gotujemy na średnim ogniu ok. 20 minut. W międzyczasie siekamy szczypiorek. Zostawiamy kilkanaście długich gałązek do dekoracji.

5

Kiedy warzywa będą już miękkie, zupę miksujemy blenderem na aksamitny krem.

6

Wędzonego pstrąga lub łososia kroimy w paski. Dodajemy do zupy razem ze szczypiorkiem, delikatnie mieszamy. Możemy jeszcze doprawić pieprzem, chili i solą, jeśli będzie taka potrzeba. Krem przelewamy do miseczek i dekorujemy gałązkami szczypiorku. Podajemy z grzankami z chleba tostowego.Źródło: Rewia