Zupy Przepis na:

Zupa/krem z selera

3SMACZNE

TERAZ GOTUJĘ

5DODAJ DO KSIĄŻKI

37DRUKUJ PRZEPIS Drukuj ze zdjęciem Drukuj bez zdjęcia

WYŚLIJ PRZEPIS

Skomentuj Dodaj notatkę Zgłoś do moderacji

Autor: kuchniujemy

Przepisów i artykułów: 3 Ocena: 36

Dodano: 03.01.2020

Seler jest cudownym warzywem, lecz jadłospisie gości bardzo rzadko bo jedynie w sałatce świątecznej, nooo i może w niedzielnym rosołku. Wielka szkoda, ponieważ posiada wiele właściwości leczniczych i odżywczych takich jak min witaminy z grupy B, PP, kwas foliowy, a także witaminę E, wapń potas, cynk … . Zatem jedzmy go częściej ????

Składniki

1 kg selera
1 duża cebula
1 ząbek czosnku
1 pietruszka - korzeń
2 kolby kukurydzy
5 łyżek oliwy z oliwek
650 ml wody
sól, koperek, pieprz do smaku

3-4 os.

60 min

łatwe

tanie

Przygotowanie

1. Obierz seler, cebule, czosnek, pietruszkę i pokrój w kostkę, a kolby kukurydzy podziel na 3-4 części i włóż wszystko do garnka.
2. Zalej całość wodą i dodaj oliwę z oliwek, pokrojony koperek, pieprz i szczyptę soli. Wszystko gotuj ok 40 minut.
3. Po upływie czasu wyjmuj kolby kukurydzy, ostrożnie odkrój z każdej ziarenka.
4. Zupę zblenduj i następnie wrzuć do niej ziarna kukurydzy, wymieszaj i gotowe.
Polecam podawać z kleksem śmietany i/lub z odrobiną oliwy z oliwek na wierzchu. Smacznego ;)