Smaker

Zupa ogórkowa

06.02.2013 Odsłon: 8446
5.0 (16 oceny)
60 min
3-4 os.
KasiaAsia
KasiaAsia

Wynik jednego z moich eksperymentów z zupą ogórkową dla dziecka.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Desery

Deser semifreddo

Desery Deser semifreddo

Polecam. Uwielbiamy lody i truskawki.

Odsłon: 3028

30 min
12
wałek
wałek
Dania główne

Bigosik z młodej kapusty

Dania główne Bigosik z młodej kapusty

Młoda kapusta duszona z ulubioną kiełbasą, boczkiem wędzonym i pieczarkami to...

Odsłon: 750

30 min
5
fafiatko
fafiatko
Dania główne

Miecznik z azjatycką nutką smaku

Dania główne Miecznik z azjatycką nutką smaku

Gulasz z miecznika z warzywami.

Odsłon: 180

15 min
7
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Bagietki na kolację z makrelą

Dania główne Bagietki na kolację z makrelą

Polecam. To jest dobre.

Odsłon: 913

30 min
9
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Desery

Tiramisu w pucharkach

Desery Tiramisu w pucharkach

Przepis na klasyczne tiramisu, bez zbędnych dodatków, ale podane w wygodnych...

Odsłon: 624

15 min
10
marianna1289
marianna1289
Desery

Serniczki

Desery Serniczki

Prosty szybki deser w kilka chwil.

Odsłon: 265

15 min
2
Zupy
Zupa ogórkowa
Autor:
KasiaAsia
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • wywar lub rosół
  • przecier ogórkowy lub paczka startych kiszonych ogórków
  • makaron drobny typu gwiazdki lub zacierka, lub ryż
  • ziemniaki 4-5 szt
  • marchewka z wywaru lub rosołu (niekoniecznie)
  • mięso z rosołu
Sposób przygotowania:
1

Gotujemy wywar na jakimś mięsie, może być drób, wołowe; lub gotujemy zwykły rosół według własnego uznania. Po ugotowaniu przecedzamy przez sitko na osobnego garnka. Zagotowujemy.

2

Do gotującego się odcedzonego wywaru wrzucamy ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę, surowy ryż lub makaron. Do tego dodajemy przecier ogórkowy lub ogórki kiszone trzemy na małych lub dużych łezkach. Dodajemy także ugotowaną marchewkę z wywaru, pokrojoną w półplasterki. Dodajemy mięso z rosołu lub wywaru pokrojone w kostkę lub drobniej. Wszystko gotujemy aż składniki będą miękkie.

3

Kto woli zupę zabielaną, to należy łyżkę mąki wymieszać ze śmietaną, a następnie wlać przez sitko do zupy. Zagotować.

4

Polecam tą zupę nie tylko dla dorosłych ale także dla małych dzieciaczków, którym są wprowadzane stałe dania. Wówczas wywar lub rosół należy delikatnie przyprawić, a najlepiej w ogóle nie przyprawiać tylko zdać się na smak i aromat z warzyw. Z racji że ryż zatwardza, to dla maluchów z problemami brzuszkowymi polecam zamiast ryżu dać drobny makaron. Marchewka też nie jest tu obowiązkowym składnikiem. Ogórki kiszone można wprowadzić dziecku od 12 miesiąca życia.