Zupa "nic"

Przygotowanie

1. 

   Ubic sztywną pianę z białek,dodając pod koniec ubijania trochę cukru

2. 

   Mleko zagotować do wrzącego wkładac łyżka pianę,po chwili gotowania wyjmować ją łyżką cedzakową na talerz

3. 

   Żółtka utrzeć z cukrem do białości ,po czym po trochu wlewać do nich gorące mleko ,nie przerywając ucierania

4. 

   Dodać cukier waniliowy lub utartą w moździerzu wanilię, Rozlewać zupę - gorącą lub ostudzoną- na talerze z piankami