Smaker

Zupa serowa z grzankami

06.10.2012 Odsłon: 42353
5.0 (79 oceny)
>60 min
5-6 os.
monikamilan
monikamilan

sycące, serowe, aromatyczne

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Zupy

Kolagenowy barszcz ukraiński

Zupy Kolagenowy barszcz ukraiński

Polecam. Smaczna, pożywna zupa.

Odsłon: 1810

60 min
17
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Dania główne Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.

Odsłon: 13239

30 min
27
catha
catha
Sałatki

Surówka z pora

Sałatki Surówka z pora

Ostra surówka z pora, kwaśnego jabłka i szczypiorku. Zdrowa, dla lubiących zd...

Odsłon: 45405

30 min
45
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Mielone indycze z jagłą i śliwką

Dania główne Mielone indycze z jagłą i śliwką

W kotletach mielonych wszystko można przemycić. Np zdrowe płatki jaglane a m...

Odsłon: 2582

30 min
13
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Drożdżowe ze śliwkami

Ciasta Drożdżowe ze śliwkami

Wrzesień pachnie ciastem drożdżowym ze śliwkami.

Odsłon: 3730

60 min
32
kulinarnabc.pl
kulinarnabc.pl
Desery

Ciasto z kremem serowym i jagodami.

Desery Ciasto z kremem serowym i jagodami.

Ciasto z kremem serowym i jagodami. Wspaniałe ciasto z pysznym kremem serowy...

Odsłon: 4738

60 min
6
Zupy
Zupa serowa z grzankami
Autor:
monikamilan
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • bulion drobiowy, 1,5 litra
  • marchewki gotowane, 1,5 sztuki
  • por, 1 spora sztuka
  • masło, 3 łyżki
  • starty ser żółty, 200 g
  • śmietankowy serek topiony, 200 g
  • Śmietana kremówka, 300 ml
  • sól
  • Pieprz ziołowy
  • Gałka muszkatołowa
  • koperek, według uznania
  • Grzanki:
  • oregano, według uznania
  • czosnej granulowany, według uznania
  • łyżka masła, 1
  • oliwa z oliwek, 1 łyżka
  • bagietka, 1 sztuka
Sposób przygotowania:
1

Gdy por się już zeszkli, dodaj marchewkę i wlej 1,5 l bulionu.

2

Przykryj garnek pokrywką i gotuj ok. 10-15 min.

3

Do zupy dodaj sery. Podczas dodawania cały czas mieszaj zupę, aby się dobrze rozpuściły. Rób to na małym ogniu, aby zupa nie zagotowała się.

4

Gdy sery się rozpuszczą wlej śmietanę i dopraw gałką muszkatołową oraz innymi przyprawami według uznania.

5

Zdejmij garnek z ognia i zmiksuj dokładnie zupę blenderem.

6

Zagotuj zupę. Niech pogotuje się kilka minut. Podawaj z grzankami i posypaną koperkiem. (koperek na prawdę robi różnicę ;))

7

GRZANKI (bardzo ważne dla uzyskania pełni smaku):

8

Bagietkę pokrój w kostki.

9

Masło mocno rozgrzej z łyżką oliwy z oliwek.

10

Grzanki wrzuć na rozgrzane masło i dopraw solidnie oregano oraz granulowanym czosnkiem. Mieszaj aż będą chrupkie.

11

Grzanki lepiej dodawać do zupy podczas jedzenia stopniowo, żeby się nie rozmiękły.

12

SMACZNEGO! :)