Smaker
Ewa Gotuje

Zupa serowa z grzankami

06.10.2012 Odsłon: 42351
5.0 (79 oceny)
>60 min
5-6 os.
monikamilan
monikamilan

sycące, serowe, aromatyczne

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

SprytnaChochla
SprytnaChochla
Zupy

Orientalna zupa z pieczarkami, porem, tofu i kolendrą

Zupy Orientalna zupa z pieczarkami, porem, tofu i kolendrą

Pyszna, rozgrzewająca zupa na mleku kokosowym z pastą tom yum. Zupa jest bard...

Odsłon: 335

15 min
8
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto z gruszkami

Ciasta Ciasto z gruszkami

Ciasto gruszkowe, zwane też u nas babką gruszkową, to przepis, który powinni...

Odsłon: 15106

60 min
30
Agusiowesmakolyki
Agusiowesmakolyki
Desery

Ciasto czekoladowe ze śliwkami i kruszonką

Desery Ciasto czekoladowe ze śliwkami i kruszonką

Moje ulubione szybkie ciasto czekoladowe w nowej wersji z dodatkiem śliwek i...

Odsłon: 970

30 min
3
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Drożdżowe ze śliwkami

Ciasta Drożdżowe ze śliwkami

Wrzesień pachnie ciastem drożdżowym ze śliwkami.

Odsłon: 3063

60 min
26
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto z kremem budyniowym

Ciasta Ciasto z kremem budyniowym

Ciasto z kremem budyniowym to delikatne, maślane ciasto kruche wypełnione nad...

Odsłon: 31921

30 min
55
wałek
wałek
Sałatki

Szybka sałatka jarzynowa z warzyw z rosołu

Sałatki Szybka sałatka jarzynowa z warzyw z rosołu

Kilka marchewek i seler z rosołu zawsze zostaje. Możemy wykorzystać je do bły...

Odsłon: 2304

15 min
5
Zupy
Zupa serowa z grzankami
Autor:
monikamilan
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • bulion drobiowy, 1,5 litra
  • marchewki gotowane, 1,5 sztuki
  • por, 1 spora sztuka
  • masło, 3 łyżki
  • starty ser żółty, 200 g
  • śmietankowy serek topiony, 200 g
  • Śmietana kremówka, 300 ml
  • sól
  • Pieprz ziołowy
  • Gałka muszkatołowa
  • koperek, według uznania
  • Grzanki:
  • oregano, według uznania
  • czosnej granulowany, według uznania
  • łyżka masła, 1
  • oliwa z oliwek, 1 łyżka
  • bagietka, 1 sztuka
Sposób przygotowania:
1

Gdy por się już zeszkli, dodaj marchewkę i wlej 1,5 l bulionu.

2

Przykryj garnek pokrywką i gotuj ok. 10-15 min.

3

Do zupy dodaj sery. Podczas dodawania cały czas mieszaj zupę, aby się dobrze rozpuściły. Rób to na małym ogniu, aby zupa nie zagotowała się.

4

Gdy sery się rozpuszczą wlej śmietanę i dopraw gałką muszkatołową oraz innymi przyprawami według uznania.

5

Zdejmij garnek z ognia i zmiksuj dokładnie zupę blenderem.

6

Zagotuj zupę. Niech pogotuje się kilka minut. Podawaj z grzankami i posypaną koperkiem. (koperek na prawdę robi różnicę ;))

7

GRZANKI (bardzo ważne dla uzyskania pełni smaku):

8

Bagietkę pokrój w kostki.

9

Masło mocno rozgrzej z łyżką oliwy z oliwek.

10

Grzanki wrzuć na rozgrzane masło i dopraw solidnie oregano oraz granulowanym czosnkiem. Mieszaj aż będą chrupkie.

11

Grzanki lepiej dodawać do zupy podczas jedzenia stopniowo, żeby się nie rozmiękły.

12

SMACZNEGO! :)