Smaker
Najlepsze pomysły na roladki obiadowe

Zupa serowa z grzankami

06.10.2012 Odsłon: 42220
5.0 (79 oceny)
>60 min
5-6 os.
monikamilan
monikamilan

sycące, serowe, aromatyczne

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (3)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

bozena1960
bozena1960
Zupy

Krem z dyni

Zupy Krem z dyni

Krem z dyni to idealna zupa na jesienną pogodę . Zupa rozgrzewająca i pożywna...

Odsłon: 446

30 min
7
fafiatko
fafiatko
Przekąski

Parmigiana di melanzane- zapiekanka bakłażanowa

Przekąski Parmigiana di melanzane- zapiekanka bakłażanowa

Rozpływające się w ustach kremowe bakłażany. Odpowiednio przygotowane nie zas...

Odsłon: 350

30 min
11
KORAL
KORAL
Desery

Czekoladki Dubajskie dla biednych

Desery Czekoladki Dubajskie dla biednych

Połączenie luksusu i smaku za niewielką cenę. Znacie i na pewno kochacie. Al...

Odsłon: 1474

30 min
22
bozena1960
bozena1960
Zupy

Zupa botwinkowa z jajkiem

Zupy Zupa botwinkowa z jajkiem

Zupa botwinkowa to zupa z buraków razem z liśćmi. Przepis na tę zupę jest bar...

Odsłon: 130

30 min
1
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Zupy

Pieczarkowa z makaronem na wywarze ze skrzydełek z chili, czosnkiem i pieprzem w sosie sojowym

Zupy Pieczarkowa z makaronem na wywarze ze skrzydełek z chili, czosnkiem i pieprzem w sosie sojowym

Po upieczeniu skrzydełek zostało nam sosiku na dnie blachy, którego użyliśmy...

Odsłon: 638

15 min
3
wmk
wmk
Dania główne

Pierogi z farszem ziemniaczanym

Dania główne Pierogi z farszem ziemniaczanym

Klasyka kilku europejskich kuchni, bo polskiej i ukraińskiej. Są bardzo smacz...

Odsłon: 1296

30 min
3
Zupy
Zupa serowa z grzankami
Autor:
monikamilan
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • bulion drobiowy, 1,5 litra
  • marchewki gotowane, 1,5 sztuki
  • por, 1 spora sztuka
  • masło, 3 łyżki
  • starty ser żółty, 200 g
  • śmietankowy serek topiony, 200 g
  • Śmietana kremówka, 300 ml
  • sól
  • Pieprz ziołowy
  • Gałka muszkatołowa
  • koperek, według uznania
  • Grzanki:
  • oregano, według uznania
  • czosnej granulowany, według uznania
  • łyżka masła, 1
  • oliwa z oliwek, 1 łyżka
  • bagietka, 1 sztuka
Sposób przygotowania:
1

Gdy por się już zeszkli, dodaj marchewkę i wlej 1,5 l bulionu.

2

Przykryj garnek pokrywką i gotuj ok. 10-15 min.

3

Do zupy dodaj sery. Podczas dodawania cały czas mieszaj zupę, aby się dobrze rozpuściły. Rób to na małym ogniu, aby zupa nie zagotowała się.

4

Gdy sery się rozpuszczą wlej śmietanę i dopraw gałką muszkatołową oraz innymi przyprawami według uznania.

5

Zdejmij garnek z ognia i zmiksuj dokładnie zupę blenderem.

6

Zagotuj zupę. Niech pogotuje się kilka minut. Podawaj z grzankami i posypaną koperkiem. (koperek na prawdę robi różnicę ;))

7

GRZANKI (bardzo ważne dla uzyskania pełni smaku):

8

Bagietkę pokrój w kostki.

9

Masło mocno rozgrzej z łyżką oliwy z oliwek.

10

Grzanki wrzuć na rozgrzane masło i dopraw solidnie oregano oraz granulowanym czosnkiem. Mieszaj aż będą chrupkie.

11

Grzanki lepiej dodawać do zupy podczas jedzenia stopniowo, żeby się nie rozmiękły.

12

SMACZNEGO! :)