Smaker
Najlepsze pomysły na szparagi

Zupa serowa z grzankami

06.10.2012 Odsłon: 42287
5.0 (79 oceny)
>60 min
5-6 os.
monikamilan
monikamilan

sycące, serowe, aromatyczne

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (3)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

ugotujiprzetestuj
ugotujiprzetestuj
Desery

Truskawkowe Marzenie

Desery Truskawkowe Marzenie

Truskawkowy sezon czas zacząć! A czy jest coś lepszego niż połączenie soczyst...

Odsłon: 235

30 min
3
smaki-katriny
smaki-katriny
Ciasta

Najlepsze ciasto z rabarbarem, budyniem i bezą-łatwe i pyszne

Ciasta Najlepsze ciasto z rabarbarem, budyniem i bezą-łatwe i pyszne

Sezon na rabarbar w pełni, więc dziś zrobimy najlepsze, najpyszniejsze ciasto...

Odsłon: 104

60 min
2
fafiatko
fafiatko
Śniadania

Grzybowa pasta kanapkowa

Śniadania Grzybowa pasta kanapkowa

Smakowite śniadanie.

Odsłon: 30

15 min
2
ElMar
ElMar
Zupy

Botwinka

Zupy Botwinka

Przepis na pyszną botwinkę.

Odsłon: 70

30 min
1
Futka
Futka
Dania główne

Polędwiczki w sosie serowo - pieczarkowym

Dania główne Polędwiczki w sosie serowo - pieczarkowym

Przepis na polędwiczki z kurczaka skąpane w kremowym sosie serowo - pieczarko...

Odsłon: 143

15 min
4
fafiatko
fafiatko
Dania główne

Pierogi z zieloną soczewicą- dokładny przepis na ciasto

Dania główne Pierogi z zieloną soczewicą- dokładny przepis na ciasto

Wyborne pierogi z cieniusieńkim i delikatnym ciastem pierogowym. Proporcje na...

Odsłon: 31

>60 min
1
Zupy
Zupa serowa z grzankami
Autor:
monikamilan
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • bulion drobiowy, 1,5 litra
  • marchewki gotowane, 1,5 sztuki
  • por, 1 spora sztuka
  • masło, 3 łyżki
  • starty ser żółty, 200 g
  • śmietankowy serek topiony, 200 g
  • Śmietana kremówka, 300 ml
  • sól
  • Pieprz ziołowy
  • Gałka muszkatołowa
  • koperek, według uznania
  • Grzanki:
  • oregano, według uznania
  • czosnej granulowany, według uznania
  • łyżka masła, 1
  • oliwa z oliwek, 1 łyżka
  • bagietka, 1 sztuka
Sposób przygotowania:
1

Gdy por się już zeszkli, dodaj marchewkę i wlej 1,5 l bulionu.

2

Przykryj garnek pokrywką i gotuj ok. 10-15 min.

3

Do zupy dodaj sery. Podczas dodawania cały czas mieszaj zupę, aby się dobrze rozpuściły. Rób to na małym ogniu, aby zupa nie zagotowała się.

4

Gdy sery się rozpuszczą wlej śmietanę i dopraw gałką muszkatołową oraz innymi przyprawami według uznania.

5

Zdejmij garnek z ognia i zmiksuj dokładnie zupę blenderem.

6

Zagotuj zupę. Niech pogotuje się kilka minut. Podawaj z grzankami i posypaną koperkiem. (koperek na prawdę robi różnicę ;))

7

GRZANKI (bardzo ważne dla uzyskania pełni smaku):

8

Bagietkę pokrój w kostki.

9

Masło mocno rozgrzej z łyżką oliwy z oliwek.

10

Grzanki wrzuć na rozgrzane masło i dopraw solidnie oregano oraz granulowanym czosnkiem. Mieszaj aż będą chrupkie.

11

Grzanki lepiej dodawać do zupy podczas jedzenia stopniowo, żeby się nie rozmiękły.

12

SMACZNEGO! :)