Zupy Przepis na:
Zupa słodko - kwaśna
Przepisów i artykułów: 77 Ocena: 2163
Dodano: 26.07.2009
Odsłon: 1676
Samo zdrowie!!! I w dodatku taniutkie...
Składniki
- fasolka żółta, 30 dag
- marchewka, 4 szt.
- pietruszka, 1 szt.
- seler (korzeń), 1 szt. (mały)
- koperek, pół pęczka
- kostki bulionowe np. cielęce, 2 szt.
- masło, 1 łyżka
- mąka, 1 łyżka
- sól, pieprz, do smaku
- cytryna
- cukier, 1 łyżka
- przyprawa maggi, do smaku
| 3-4 os. | 30 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Zagotować 1,5 l wody (po 0,5 l na osobę - czyli przepis na 3 osoby), wrzucić kostki bulionowe
-
Przygotować warzywa: umyć, obrać, pokroić w kosteczkę, a fasolkę w 1 cm kawałki. Wrzucić do wrzącego bulionu i gotować na wolnym ogniu ok. 40 min. Doprawić solą i pieprzem. Można dodać 1 liść laurowy i 2 ziarenka ziela angielskiego.
-
Wlać sok z połowy cytryny i wsypać cukier. Zrobić jasną zasmażkę, rozprowadzić przestudzoną odrobiną wywaru i wlać do zupy. Zagotować, podlać przyprawą maggi. Tuż przed podaniem na talerze wsypać drobno pokrojony koperek.
1150 odsłon
22
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz