Zupy Przepis na:
Zupa szczawiowa
Przepisów i artykułów: 18 Ocena: 298
Dodano: 17.03.2009
Odsłon: 9648
Pyszna,tania zupa z dodatkiem jajek i smietany.
Składniki
- ziemniaki, 3 duze
- marchewka, 1 srednia
- pietruszka, 1 srednia
- cebula-mala, 1 sztuka
- czosnek, 2 zabki
- Natka pietruszki, 3 lyzki
- kostka rosolowa winiary, 2 sztuki
- jajka, 6 sztuk
- szczaw w sloiczku, 5 lyzek
- smietana, 5 lyzek
- olej, 4 lyzki
- pieprz, do smaku
- sol, 1/2 lyzeczki
- lisc laurowy, 1 sztuka
- ziele angielskie, 4 kulki
| 5-6 os. | 30 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Obieramy ziemniaki i kroimy je na sredniej wielkosci kostke,skrobiemy marchewke i pietruszke i kroimy w palterki sredniej grubosci-pluczemy i zalewamy woda i dodajemy 1/2 lyzeczki soli,1 lisc laurowy,4 kulki ziela angielskiego i 2 kostki rosolowe winiary-wstawiamy na maly ogien i gotujemy przez 10 minut.
-
Podczas gotowania warzyw,drobno kroimy cebulke i podsmarzamy ja na 4 lyzkach oleju i odstawiamy.
-
Po zagotowaniu sie warzyw dodajemy:5 lyzek szczawiu, 2 zabki czosnku-drobno posiekane,2 lyzki posiekanej natki pietruszki i podsmarzona cebulke.Gotujemy na malym ogniu do miekkosci ziemniaczkow.
-
Na koniec gdy warzywa sa juz miekkie,to dodajemy pieprz i 5 lyzek smietany.
-
(Zeby smietana nam sie nie zwarzyla warto najpierw odlac troche wywaru z zupy do miseczki i dodac do niej smietany i dobrze rozmieszac,a nastepnie wlac do garnka caly czas mieszajac).Czekamy,az zupa sie zagotuje i gotowe.
-
Wlewamy do miseczki zupe,kladziemy na wierzchu 2 jajka pokrojone na cwiartki i posypujemy natka pietruszki...SMACZNEGO...;)
4503 odsłon
20
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz