Smaker
Sprawdzone przepisy na karnawał

Zupa z kapusty z kiełbasą i orzechami

30.01.2010 Odsłon: 30
5.0 (9 oceny)
60 min
3-4 os.
Rewia
Rewia

Przepis wart wypróbowania: "Zupa z kapusty z kiełbasą i orzechami"

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Przekąski

Pasta jajeczna z oliwkami

Przekąski Pasta jajeczna z oliwkami

Proste i bardzo smaczne smarowidło do chleba z jajek i czarnych oliwek. Małe...

Odsłon: 199

15 min
4
wałek
wałek
Dania główne

Pulpety w sosie chrzanowo -koperkowym

Dania główne Pulpety w sosie chrzanowo -koperkowym

Pulpety w sosie chrzanowo -koperkowym to pomysł na szybki obiad. Możemy je p...

Odsłon: 1495

30 min
4
AZgotuj
AZgotuj
Pieczywo

Chleb z melasą trzcinową

Pieczywo Chleb z melasą trzcinową

Przepyszny chleb z dodatkiem malasy trzcinowej. Dzięki niej chleb jest lekko...

Odsłon: 52

>60 min
6
agnieszka_gotuje_
agnieszka_gotuje_
Pieczywo

Cebularze

Pieczywo Cebularze

Cebularze są mega pyszne i przyznam że mam do nich słabość Jak tylko się p...

Odsłon: 243

30 min
3
Bobby
Bobby
Dania główne

Pierś kurczaka z kaszą i warzywami

Dania główne Pierś kurczaka z kaszą i warzywami

Ten przepis polecam tym, którzy nie są mocni w gotowaniu a chcą zjeść coś pys...

Odsłon: 1384

30 min
6
fafiatko
fafiatko
Zupy

Zupa o smaku musaki

Zupy Zupa o smaku musaki

Wakacyjne smaki w lekkiej odsłonie.

Odsłon: 278

15 min
5
Zupy
Zupa z kapusty z kiełbasą i orzechami
Autor:
Rewia
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1800 ml bulionu warzywnego
  • 200 g ziemniaków
  • 600 g włoskiej kapusty
  • cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 150 g kiełbasy
  • 35 g sera typu parmezan
  • 2 łyżki masła klarowanego
  • 150 ml białego wina
  • 100 g orzechów ziemnych
  • 4 łyżki śmietany
  • pieprz i sól
Sposób przygotowania:
1

Czas przygotowania 45 minut. Cena porcji ok. 2,60 zł.

2

Wartość odżywcza porcji 690 kcal Białko 27 g/Tłuszcz 51 g/Węglowodany 19 g.

3

Obrane ziemniaki i cebulę kroimy w kostkę. Czosnek przepuszczamy przez praskę. Z kapusty odrywamy liście, myjemy, osuszamy i siekamy w paski. Ser ścieramy na tarce o drobnych oczkach. Orzechy podprażamy na patelni. Odkładamy 2 łyżki, a resztę drobno kroimy.

4

Na patelni rozpuszczamy masło klarowane. Dodajemy cebulę, czosnek i ziemniaki, smażymy. Następnie dodajemy kapustę, parmezan, orzechy i dusimy pod przykryciem ok. 5 minut.

5

Podduszone warzywa przekładamy do garnka i zalewamy bulionem. Dodajemy wino, przyprawiamy pieprzem i solą, gotujemy 15–20 minut.

6

Kiełbasę kroimy w plasterki, podsmażamy na maśle. Dodajemy do zupy.

7

Na koniec hartujemy śmietanę i wlewamy do zupy, mieszamy. Rozlewamy na talerze, posypujemy całymi orzechami i od razu podajemy.Źródło: Rewia