Zupa z kiełków fasoli mung, Kongnamulguk

Przygotowanie

1. 

   Na rozgrzany olej jadalny (np. rzepakowy, do woka) wrzucamy połowę poszatkowanych zielonych piór cebuli i krótko przesmażamy.

   
2. 

   Dodajemy zmielone lub bardzo drobno posiekane mięso wieprzowe, przyprawiamy gochugaru i ostrą papryką birds eye, smażymy na lekko- półtwardo ;)

   
3. 

   Dodajemy kiełki fasoli, posiekaną w piórka cebulę i pokrojone grzyby, zalewamy wodą.

   
4. 

   Doprawiamy sosem sojowym, sosem rybnym i dusimy ok 15 minut

   
5. 

   Na 5 minut wrzucamy ulubiony makaron azjatycki.
   Wykładamy na talerz lub dużą miseczkę, posypujemy zmiażdżonym, uprażonym sezamem i reszta dymki.
   Smacznego :)

   
6. 

   A że zrobiło mi się za dużo i zostało na rano, makaron wciągnął trochę zupy, ale nie rozpaćkał się, i powstało nowe danie - makaron z sosem :) Zjadłam , też pyszne :) Można by i taka wersję zrobić, odparować zupę i połączyć z osobno ugotowanym makaronem. Użyłam udon.
   Smacznego