Zupy Przepis na:
Zupa z pieczonego czosnku i migdalow
Przepisów i artykułów: 22 Ocena: 1166
Dodano: 26.03.2010
Odsłon: 3731
Wykwintna i bardzo sycaca.
Składniki
- czosnek, 3 glowki
- cebula, 1
- migdaly bez skorek, 150g
- oliwa z oliwek, 3 lyzki
- OCET Z BIALEGO WINA, 3 lyzki
- biale pieczywo, kilka kromek
- slodka smietana, 150ml
- bulion drobiowy, 1 litr
- pieprz, do smaku
- sol, do smaku
| 5-6 os. | 30 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Cebule drobno pokroic i zeszklic na oliwie. Kiedy bedzie juz miekka wlac smietane oraz bulion, doprowadzic do wrzenia i gotowac ok.10 minut.
-
W miedzyczasie rozgrzac piekarnik do 180 stopni. Czosnek podzielic na zabki i ulozyc na blaszce do pieczenia (w lupinach). Piec az bedzie miekki, uwazac aby nie przypalic. Upieczony czosnek wystudzic, zdjac lupiny i dodac go do zupy.
-
Migdaly lekko zrumienic w piekarniku.
-
Odkroic skorki z chleba i dodac chleb do zupy. Wlac 3 lyzki octu, pogotowac kilka minut, dodac migdaly. Zupe zmiksowac , na koncu doprawic sola i pieprzem. Podawac skropiona oliwa z oliwek. Najlepiej smakuje ze swiezym winogronem.
-
Jest to zupa wg przepisu Jamiego Oliviera, lekko zmodyfikowana.
2763 odsłon
13
Komentarze do przepisu (1)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Konto usunięte 26 marca 2010Zgłoś do usunięcia
znów mnie zaskoczyłaś :-O wygląda bardzo zachęcająco :)17 Kto głosował? | Odpowiedz