Zupy Przepis na:
Żurek
Przepisów i artykułów: 6 Ocena: 127
Dodano: 02.05.2017
Odsłon: 3162
Na moim stole żurek gości nie tylko w okresie Świąt Wielkanocnych...
Składniki
- 2 litry wody
- 2 kostki rosołowe
- 4 kawałki białej kiełbasy
- kawałek wędzonego boczku
- 2 ząbki czosnku
- 0,5 cebuli średniej wielkości
- 0,5 l zakwasu
- 3-4 łyżeczki chrzanu
- majeranek
- 50 ml śmietanki 30%
- 1 łyżka oliwy
| 5-6 os. | > 60 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Ugotować bulion na kostkach lub wg uznania na włoszczyźnie. Boczek i cebulę pokroić w kostkę, smażyć na oliwie. Dodać do wrzącego bulionu razem z kiełbasą pokrojoną w plasterki.
Gotować na małym ogniu ok. 30 min. -
Wlać zakwas. Dodać czosnek, chrzan i majeranek do smaku.
Zagotować, zabielić śmietanką, gotować jeszcze chwilę.
Podawać z ugotowanym jajkiem.
Smacznego!
13766 odsłon
23
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz