Smaker

Biblijne ciasteczka

23.12.2023 Odsłon: 4878
5.0 (10 oceny)
60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Biblijne ciasteczka to kruche i słodkie łódeczki wypełnione aromatycznym nadzieniem na bazie fig i bakalii. Banalnie prosty przepis, do którego wykonania z pewnością posiadasz już wszystkie składniki.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Dania główne

Klopsiki po cygańsku

Dania główne Klopsiki po cygańsku

Klopsiki po cygańsku różnią się od klasycznych sosem, w którym znajduje się m...

Odsłon: 583

30 min
0
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto Biała Góra

Ciasta Ciasto Biała Góra

Ciasto Biała Góra to wielowarstwowy deser z lekkiego biszkoptu, chrupiącej be...

Odsłon: 118506

60 min
138
smaker
smaker
Dania główne

Kurczak w sosie tymiankowym

Dania główne Kurczak w sosie tymiankowym

Kurczak w sosie tymiankowym to eleganckie, a zarazem proste danie, które zach...

Odsłon: 6103

30 min
8
izaa_a
izaa_a
Zupy

prosta zupa grzybowa

Zupy prosta zupa grzybowa

kto lubi grzybową musi tą zupę zrobić. Jest szybka i prosta do zrobienia zupa...

Odsłon: 8551

15 min
14
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED
Zupy

Żmudzka zupa z gęsi

Zupy Żmudzka zupa z gęsi

Przepis pochodzi z niesamowitej książki kucharskiej, napisanej przez śp. Hann...

Odsłon: 3152

15 min
6
wałek
wałek
Sałatki

Wielka micha sałatki hawajskiej

Sałatki Wielka micha sałatki hawajskiej

Prosta sałatka z makaronu orzo, ananasa, selera naciowego, jajek, szynki, ogó...

Odsłon: 2348

30 min
7
Ciasta
Biblijne ciasteczka
Autor:
smaker
do 60 min
5-6 osób

Składniki

Ciasto:
  • 170 g masła
  • 200 g cukru
  • 400 g mąki pszennej
  • 2 łyżki skrobi kukurydzianej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • ¼ łyżeczki soli
  • 1 jajko w rozmiarze L lub XL
  • 1 żółtko jaja
  • 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
  • 4 łyżki soku pomarańczowego
Nadzienie:
  • 120 g suszonych fig
  • 100 g cukru
  • 120 g orzechów włoskich lub innych ulubionych
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 1 łyżka tartej skórki cytrynowej
Sposób przygotowania:
1

Przygotuj ciasto. Do miski przesiej mąkę, skrobię, proszek i sól. W osobnej misce utrzyj masło z cukrem na puszystą i jasną masę. Dodaj jajko i wymieszaj dokładnie, a następnie dołóż żółtko. Na końcu dołóż ekstrakt waniliowy i ekstrakt pomarańczowy. Wsyp suche składniki do mokrych i mieszaj do połączenia. Na koniec dodaj sok pomarańczowy. Uformuj ciasto w elastyczną kulę. Podziel ją na dwie części i każdą owiń w folię spożywczą. Wstaw je do lodówki na ok. 2 godziny.

2

Przygotuj nadzienie. Wszystkie składniki nadzienia przenieś do robota kuchennego i zblenduj je na gładką pastę.

3

Złóż ciasteczka. Schłodzone ciasto rozwałkuj na grubość ok. 2-3 mm. Za pomocą foremki wycinaj kółka o średnicy ok. 8 cm i odkładaj je na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Na środek każdego kółka nakładaj po łyżce nadzienia. Brzegi każdego kółka zwilż lekko wodą. Ściśnij brzegi kółka w trzech miejscach, tworząc łódeczkę. Mocno dociśnij fałdki do siebie, aby nie otworzyły się w trakcie pieczenia. Włóż blachę do lodówki na ok. 15 minut, a następnie do piekarnika nastawionego na 190 st. Celsjusza. Piecz ciasteczka przez 10-12 minut do zezłocenia brzegów. Wypieki wyjmij i ostudzaj na blaszce przez 5 minut. Biblijne ciasteczka figowe z orzechami przechowuj do tygodnia w szczelnie zamkniętym pojemniku.