Smaker
Wielkanoc na słodko

Ciasto czekoladowe z mąki kokosowej z daktylami i dżemem

05.02.2017 Odsłon: 10995
5.0 (25 oceny)
Ciasto czekoladowe z mąki kokosowej z daktylami i dżemem
>60 min
>6 os.
QchniaMargot
QchniaMargot

Mocno czekoladowe, wilgotne i miękkie ciasto z mąki kokosowej (bez glutenu), słodzone daktylami i dżemem.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Wieprzowe zimne nóżki z koperkiem
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Wieprzowe zimne nóżki z koperkiem

Dania główne Wieprzowe zimne nóżki z koperkiem

Takie danie smakuje wyśmienicie z sokiem z cytryny lub octem.

Odsłon: 1030

>60 min
19
Domowa warzywna kostka rosołowa

Przepis dnia

Gabciak
Gabciak
Dodatki

Domowa warzywna kostka rosołowa

Dodatki Domowa warzywna kostka rosołowa

Domowa warzywna kostka rosołowa to czysty skład bez ulepszaczy. Idealny dodat...

Odsłon: 3772

30 min
10
Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Wędliny Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...

Odsłon: 4411

>60 min
22
Babka gotowana
ewaeu
ewaeu
Desery

Babka gotowana

Desery Babka gotowana

Polecam :)

Odsłon: 2139

30 min
33
Chleb z gara

Przepis dnia

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Pieczywo

Chleb z gara

Pieczywo Chleb z gara

Bardzo lubię chleby na zakwasie, ale jednak najczęściej piekę prosty chleb z...

Odsłon: 4229

15 min
12
Domowy chicken burger
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Domowy chicken burger

Dania główne Domowy chicken burger

Przepis na domowego, smaczne fast fooda który zasmakuje i pokocha kazdy mały...

Odsłon: 1324

30 min
2
Ciasta
Ciasto czekoladowe z mąki kokosowej z daktylami i dżemem
Ciasto czekoladowe z mąki kokosowej z daktylami i dżemem
Autor:
QchniaMargot
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • suszone daktyle 1 szklanka (100 g)
  • woda 1 szklanka
  • dżem brzoskwiniowy, pomarańczowy lub inny 1 słoik (280 g)
  • jajka 4 szt.
  • mąka kokosowa 1 i 1/2 szklanki
  • mielone siemię lniane 1 łyżka
  • masło 100g
  • gorzkie kakao 2-3 łyżki
  • proszek do pieczenia 1 łyżka
  • aromat arakowy lub rumowy kilka kropli
  • czekolada drobno pokrojona (opcjonalnie) 50-60 g
Sposób przygotowania:
1

Daktyle włożyć do rondelka, zalać wodą i zagotować. Zmniejszyć moc palnika, gotować 20 min, odstawić by wystygły. Zmiksować na gładką masę.

2

Żółtka oddzielić od białek, dodać do daktyli i razem ubijać lub miksować przez kilka minut.

3

W garnku (ok. 2 l) rozpuścić masło, dodać kakao i wymieszać. Wsypać mąkę, proszek do pieczenia i mielone siemię lniane, dołożyć dżem i aromat oraz żółtka ubite z daktylami, dobrze wymieszać (wystarczy mieszanie łyżką). Opcjonalnie dodać pokrojoną czekoladę.

4

Białka ubić na sztywną pianę, delikatnie połączyć z ciastem.

5

Blaszkę lub tortownicę o śr. 25 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Piec w temp. 180ºC (z termoobiegiem) przez 50-60 minut. Sprawdzić patyczkiem, czy ciasto upieczone, jeśli jest zbyt mokre – zostawić na 10 min w piekarniku. Wyjąć, wystudzić.

6

Przyrządzić polewę czekoladową, zwłaszcza jeśli nie dodajemy do środka kawałków czekolady. Do rondelka wlać śmietanę, włożyć połamaną na kawałki czekoladę oraz masło. Podgrzewać, mieszając, do połączenia składników. Jeśli jest problem z połączeniem – wlać 2 łyżki gorącej wody. Wylać polewę na ciasto, rozprowadzić nożem. Można posypać posypką lub wiórkami czekoladowymi, najlepiej w trzech kolorach czekolady, lub orzechami czy migdałami.