Smaker
Najlepsze pomysły na truskawki

Greckie obwarzanki z ciastem twarogowym

25.10.2021 Odsłon: 906
5.0 (12 oceny)
30 min
>6 os.
Mamabistropl
Mamabistropl

Wypiek, który powstaje szybko, bez problemów i ceregieli, nie trzeba czekać, aż ostygnie, smakuje na ciepło, na zimno, zawsze. Tradycyjnie obwarzanki greckie składają się z dwóch warstw ciasta francuskiego z warstwą ciasta kruchego pomiędzy. U mnie w środku jest warstwa ciasta serowego

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Dania główne

Bagietki na kolację

Dania główne Bagietki na kolację

Polecam. To jest dobre.

Odsłon: 4600

30 min
13
marianna1289
marianna1289
Dania główne

Pulpeciki zapiekane w muszlach

Dania główne Pulpeciki zapiekane w muszlach

Delikatne pupleciki otulone pysznym pesto , zapieczone w muszlach makaronowyc...

Odsłon: 868

30 min
5
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Prosty przepis na kluski śląskie

Dania główne Prosty przepis na kluski śląskie

Dzisiaj polecam bardzo proste szybkie kluski śląskie. Kluski śląskie robię dw...

Odsłon: 8310

60 min
12
agnes72
agnes72
Zupy

Kapuśniak.

Zupy Kapuśniak.

Dziś obiadek nietypowy bo kapuśniak już gotowy. Jest marchewka i ziemniaki z...

Odsłon: 13143

30 min
25
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Placki ziemniaczane z marchewką

Dania główne Placki ziemniaczane z marchewką

Dzisiaj placki ziemniaczane w trochę innej odsłonie bo z dodaniem marchewki....

Odsłon: 468

30 min
6
fafiatko
fafiatko
Dania główne

Miecznik z azjatycką nutką smaku

Dania główne Miecznik z azjatycką nutką smaku

Gulasz z miecznika z warzywami.

Odsłon: 145

15 min
5
Ciasta
Greckie obwarzanki z ciastem twarogowym
Autor:
Mamabistropl
do 30 min
> 6 osób

Składniki

  • Arkusz ciasta francuskiego XXL (375g)
  • Twaróg ( tłusty krajanka) 110 g
  • Masło 110 g
  • Mąka pszenna 150 g
  • Żółtko 1 szt
  • Cukier puder 35 g + do posypania
  • Cukier z wanilią 1 opakowanie
  • Soda oczyszczona 1/4 łyżeczki
  • Sól szczypta
  • Jajko roztrzepane - dodatkowo
Sposób przygotowania:
1

Przygotowujemy ciasto twarogowe. Wszystkie składniki powinny być zimne. Mąkę z solą i sodą zmiksować z posiekanym masłem. Dodać twaróg, cukier puder, cukier waniliowy i żółtko, krótko wyrobić i włożyć do lodówki na 0,5 h. Dodatkowo potrzebujemy arkusz ciasta francuskiego.

2

Arkusz ciasta francuskiego przekroić na pół. Wyjdą 2 kwadraty 24 cm. Ciasto serowe rozwałkować między dwoma arkuszami papieru na taki sam kwadrat (wykorzystuję papier w który zawinięte było ciasto francuskie).

3

Jeden płat ciasta francuskiego posmarować jajkiem, na to położyć ciasto serowe, posmarować jajkiem, na to ciasto francuskie. Przejechać wałkiem lekko dociskając. *Ciasto serowe łatwo przenieść na papierze między którym było wałkowane. Z jednej strony odkleić papier, nanieść tą stroną na ciasto francuskie, odkleić papier (łatwo odchodzi)

4

Podzielić na 12 pasków 2 cm, każdy skręcić spiralnie wokół własnej osi, zlepić końce tworząc obwarzanek, posmarować jajkiem, oprószyć cukrem pudrem. Piec 15-20 min w 200C. *Czynności powinny przebiegać szybko, aby ciasto się zbytnio nie ociepiło *W trakcie pieczenia pierwszej tury, drugą wkładamy do lodówki

5

Upieczone oprószyć cukrem pudrem.