Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wypróbowany przepis na "Tort z kremem szampańskim"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
5
Ciasta
Ciasto czekoladowe w 5 minut
Czy możliwe jest przygotowanie ciasta czekoladowego w 5 minut? Oczywiście, że...
Odsłon: 31947
34
Ciasta
Delicjusz – ciasto
Ciasto Delicjusz to ciasto składające się z dwóch rodzajów ciasta biszkoptowe...
Odsłon: 9686
26
Dania główne
placek jarosza
Placek jarosza to znakomita propozycja na lekki lunch. Puszyste ciasto z doda...
Odsłon: 2175
4
Dania główne
Kremowe risotto z bobem
Przepis na pyszne i mocno kremowe risotto z bobem, boczkiem i prażonymi ziarn...
Odsłon: 4171
12
Ciasta
Ciasto jogurtowe z owocami
Pyszne, puszyste i delikatne ciasto jogurtowe z owocami. Idealne w sezonie ow...
Odsłon: 901
5
Ostatnio komentowane przepisy
5
Ciasta
Ciasto czekoladowe w 5 minut
Czy możliwe jest przygotowanie ciasta czekoladowego w 5 minut? Oczywiście, że...
Odsłon: 31947
34
Ciasta
Delicjusz – ciasto
Ciasto Delicjusz to ciasto składające się z dwóch rodzajów ciasta biszkoptowe...
Odsłon: 9686
26
Dania główne
placek jarosza
Placek jarosza to znakomita propozycja na lekki lunch. Puszyste ciasto z doda...
Odsłon: 2175
4
Dania główne
Kremowe risotto z bobem
Przepis na pyszne i mocno kremowe risotto z bobem, boczkiem i prażonymi ziarn...
Odsłon: 4171
12
Ciasta
Ciasto jogurtowe z owocami
Pyszne, puszyste i delikatne ciasto jogurtowe z owocami. Idealne w sezonie ow...
Odsłon: 901
5
REKLAMA
Ciasta
Tort z kremem szampańskim
Zycie_na_goraco
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 7
- 5 dag gorzkiej czekolady
- 3 jajka
- 15 dag cukru
- 10 dag mąki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 5 łyżeczek żelatyny
- 2 puszki mango
- 4 łyżki soku cytrynowego
- 100 ml szampana
- 50 dag śmietany kremówki
- 1 cukier wanilinowy
- 10 dag czekolady mlecznej
- świeży owoc mango
Sposób przygotowania:
1
Gorzką czekoladę posiekać. Białka wymieszać z 4 łyżkami wody i 10 dag cukru. Ubić na sztywno.
2
Pianę z białek połączyć z żółtkami. Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia. Porcjami wsypać do masy jajecznej.
3
Dodać kawałeczki czekolady i delikatnie wymieszać ciasto łyżką. Tortownicę o śr. 26 cm wyłożyć pergaminem.
4
Na spodzie rozsmarować ciasto. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 175°C. Piec 25-30 minut. Wystudzić. Zimny biszkopt rozkroić na 2 blaty.
5
Żelatynę namoczyć w odrobinie zimnej wody. Mango z puszki odsączyć i zmiksować z resztą cukru i sokiem cytrynowym. Na końcu wlać szampan. Spęczniałą żelatynę rozpuścić, podgrzewając. Połączyć z musem.
6
Ubić 15 dag śmietany z cukrem wanilinowym i dodać do masy. Spód tortu ułożyć na dnie tortownicy. Posmarować tężejącym kremem, przykryć drugim biszkoptowym plackiem. Wstawić do lodówki na 2 godziny.
7
Mleczną czekoladę posiekać i stopić w gorącej kąpieli wodnej. Rozsmarować możliwie najcieniej na kawałku folii aluminiowej. Pozostawić do zastygnięcia. Pozostałą śmietanę ubić na sztywno. Schłodzony tort wyjąć z tortownicy.
8
Posmarować jego wierzch i boki bitą śmietaną. Udekorować kawałkami świeżego mango. Czekoladę zdjąć z folii, połamać na kawałki i udekorować nimi wierzch tortu.Źródło: Życie na gorąco