Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
6
Dania główne
Pyzy drożdżowe czyli poznańskie kluchy na łachu
Pyzy drożdżowe w Wielkopolsce zwane kluchami na łachu od sposobu gotowania ic...
Odsłon: 1356
6
20
Śniadania
Śledzie na kolorowo
Śledzie w oleju to danie na każdą okazję. Źródło kwasów omega 3, białka i Wit...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Przyprawy
- Dla zdrowia
- Keto
Odsłon: 297
2
2
46
Ostatnio komentowane przepisy
6
Dania główne
Pyzy drożdżowe czyli poznańskie kluchy na łachu
Pyzy drożdżowe w Wielkopolsce zwane kluchami na łachu od sposobu gotowania ic...
Odsłon: 1356
6
20
Śniadania
Śledzie na kolorowo
Śledzie w oleju to danie na każdą okazję. Źródło kwasów omega 3, białka i Wit...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Przyprawy
- Dla zdrowia
- Keto
Odsłon: 297
2
2
46
REKLAMA
Dania główne
Boczek rolowany
Naj
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- ok. 1 kg surowego boczku
- bez skóry i kości
- 1 duże jabłko
- 1 cebula
- 3-4 ząbki czosnku
- 3 łyżeczki suszonego majeranku
- 4 łyżeczki mielonej papryki wędzonej lub słodkiej
- 1 łyżka masła
- 1 łyżka miodu
- 2 łyżki bułki tartej
- sól
- pieprz ziołowy
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Boczek umyj i osusz ręcznikiem. Natrzyj ze wszystkich stron solą i pieprzem. Wstaw na 2 godziny do lodówki. Cebulę obierz, drobniutko posiekaj. Jabłko obierz, pokrój na ćwiartki, wytnij gniazda nasienne. Miąższ potnij w kostkę. Rozgrzej masło, wrzuć cebulę i kawałeczki jabłka, duś, aż powstanie z nich gęsty mus.
2
Do przestudzonej masy dodaj przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku, majeranek i bułkę tartą. Wymieszaj. Boczek rozbij tłuczkiem, posmaruj z jednej strony przygotowaną masą. Zwiń w roladę. Zepnij wykałaczkami lub obwiąż bawełnianym sznurkiem. 1-2 łyżki oleju rozgrzej. Włóż roladę, obsmaż ze wszystkich stron.
3
Miód wymieszaj z papryką i 1 łyżką wrzątku. Posmaruj roladę, ułóż ją w naczyniu do zapiekania. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C. Piecz pod przykryciem około 2 godzin. Zdejmij przykrycie, podlej 1/2 szklanki wody lub bulionu i piecz jeszcze pół godziny, obracając roladę i podlewając ją powstałym sosem.
4
180 min., 3,10 zł, 380 kcal.Źródło: Naj