Dania główne Przepis na:
Chrupiące krokiety z jajkiem
Przepisów i artykułów: 4 Ocena: 143
Dodano: 27.07.2013
Odsłon: 14077
Przepis zaczerpniety z sieci.
Wegetarianska propozycja na obad.Proponuje tez wariacje z nadzieniem z grzybow suszonuch.AAA na zimno tez sa dobre.
Składniki
- 750 gram ziemniaków
- 1 jajko
- łyżka masła
- 2 łyzki mąki+/- zeby masa sie nie lepila
- pół szklanki tartej bułki+plus do panierki
- 3-4 jajka ugotowane na twardo
- 1/2 peczka szczypiorku
- 2 łyżki gęstej śmietany
- sól i pieprz do smaku
| 3-4 os. | > 60 min | średnie | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Ziemniaki obieramy, myjemy i gotujemy. Odlewamy, studzimy i mielimy w maszynce lub ubijamy tłuczkiem. Ugotowane jajka siekamy i łączymy z drobno pokrojoną zieleniną. Dodajemy śmietanę i przyprawiamy do smaku solą i pieprzem.
-
Zmielone ziemniaki wyrabiamy z surowym jajkiem, masłem, mąką, tarta bułką i solą.Z ciasta ziemniaczanego urywam kawalki wielkosci cytryny i rozklepuje na umaczonej dloni. . Na każdy kawałek ciasta nakładamy porcję farszu, rolujemy i sklejamy brzegi. Krokiety obtaczamy w tartej bułce
-
W rondlu rozgrzewamy olej, wkładamy krokiety. Smażymy w głębokim tłuszczu na złoty kolor.
-
Opcja grzybowa.
Obgotowuje dwie garscie grzybow suszonych i odcedzam.
podsmazam srednia cebule pokrojona w kostke.Grzyby i cebule miele doprawiam sola i pieprzem.Dalej postepuje sie analogicznie do opcji jajecznej.
3919 odsłon
2
Komentarze do przepisu (1)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
gochna55 06 września 2017Zgłoś do usunięcia
Polecam przepis - robiłam z grzybkmi i do tego gulasz (niestety - mięsożerca w domu). Super obiad.0 Kto głosował? | Odpowiedz