Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaczny pomysł na "Duet z marynowanymi mięsnymi kąskami"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Najprostsze zapiekanki
Masz dylemat, co zjeść? Ta zapiekanka jest świetna na każdą porę dnia i na ka...
Odsłon: 44
1
Przekąski
Śledzie w oleju
Klasyka na polskim stole, śledzie w oleju. Sprawdzą się na co dzień i od świę...
Odsłon: 57
1
89
Zupy
Zupa pieczarkowa z porem i chili
Dziś postanowiłam trochę inaczej ugotować moja zupę niż dotychczas. Zwykle ni...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Grzyby
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Tymianek
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 288
5
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Najprostsze zapiekanki
Masz dylemat, co zjeść? Ta zapiekanka jest świetna na każdą porę dnia i na ka...
Odsłon: 44
1
Przekąski
Śledzie w oleju
Klasyka na polskim stole, śledzie w oleju. Sprawdzą się na co dzień i od świę...
Odsłon: 57
1
89
Zupy
Zupa pieczarkowa z porem i chili
Dziś postanowiłam trochę inaczej ugotować moja zupę niż dotychczas. Zwykle ni...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Grzyby
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Tymianek
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 288
5
REKLAMA
Dania główne
Duet z marynowanymi mięsnymi kąskami
Tina
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 mała główka kapusty
- 40 dag chudej wieprzowiny
- 20 dag sera owczego
- 1 duża cebula
- 2 łyżki octu balsamicznego
- 1 łyżeczka musztardy
- 1 ząbek czosnku
- kawałek (2 cm) imbiru
- 1/2 papryczki chili
- 250 ml bulionu warzywnego
- 1/2 pęczka tymianku
- sok z 1/2 cytryny
- sól
- pieprz
- oliwa z oliwek do smażenia
Sposób przygotowania:
1
3 łyżki oliwy wymieszaj z octem balsamicznym. Dodaj musztardę, obrany, przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku, obrany, starty na tarce (o małych otworkach) imbir oraz posiekaną papryczkę chili.
2
Mięso opłucz, osusz na papierowym ręczniku i pokrój w niezbyt grube paski. Włóż je do miski, zalej marynatą i dokładnie wymieszaj. Schowaj do lodówki na 30 min.
3
Kapustę oczyść z wierzchnich liści, wytnij głąb, a resztę poszatkuj. Cebulę obierz, grubo posiekaj. W garnku rozgrzej 2 łyżki oliwy. Zeszklij cebulę, dodaj kapustę i smaż 5 min. Podlej bulionem, przypraw solą i pieprzem. Duś ok. 15 min.
4
Tymianek opłucz, osusz, poodrywaj listki od gałązek i dodaj do kapusty 5 min przed końcem duszenia. Na patelni mocno rozgrzej 2 łyżki oliwy. Mięso wyjmij z marynaty i usmaż je na rumiano. Przełóż do kapusty, dodaj sok z cytryny i wymieszaj. Jeśli trzeba, bigosik przypraw do smaku solą i pieprzem. Ser pokrusz albo pokrój w kosteczkę. Posyp nim bigos przed podaniem.Źródło: Tina