Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis wart wypróbowania: "Dziczyzna z sosem grzybowym"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera
Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.
- Wielkanoc
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Kasze i ryż
- Gryczana
- Warzywa
- Ziemniaki
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Zapiekanki
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 5621
16
Wędliny
Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą
Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...
- Wielkanoc
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bałkańska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Buliony
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Mięso
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Bułki
- Dla zdrowia
Odsłon: 936
12
Dania główne
Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie
Lekka kolacja. Polecam.
- Wielkanoc
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 239
5
Desery
Domowa chałwa
Domowa chałwa to pyszna, słodka przekąska, którą możesz przygotować w prosty...
Odsłon: 27162
23
Dania główne
Gulasz z serc drobiowych
Wielbiciele tradycyjnej kuchni na pewno mają w swoim menu dobry przepis na gu...
- Impreza
- Grill
- Halloween
- Polska
- Węgierska
- Dietetyczne
- Warzywa
- Kurczak
- Podroby
- Przyprawy
- Czosnek
- Gulasze
Odsłon: 64
3
4
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera
Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.
- Wielkanoc
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Kasze i ryż
- Gryczana
- Warzywa
- Ziemniaki
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Zapiekanki
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 5621
16
Wędliny
Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą
Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...
- Wielkanoc
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bałkańska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Buliony
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Mięso
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Bułki
- Dla zdrowia
Odsłon: 936
12
Dania główne
Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie
Lekka kolacja. Polecam.
- Wielkanoc
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 239
5
Desery
Domowa chałwa
Domowa chałwa to pyszna, słodka przekąska, którą możesz przygotować w prosty...
Odsłon: 27162
23
Dania główne
Gulasz z serc drobiowych
Wielbiciele tradycyjnej kuchni na pewno mają w swoim menu dobry przepis na gu...
- Impreza
- Grill
- Halloween
- Polska
- Węgierska
- Dietetyczne
- Warzywa
- Kurczak
- Podroby
- Przyprawy
- Czosnek
- Gulasze
Odsłon: 64
3
4
REKLAMA
Dania główne
Dziczyzna z sosem grzybowym
Swiat_i_ludzie
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 kg karkówki lub łopatki z dzika
- 1/3 szklanki octu winnego
- 6 ząbków czosnku
- 2 łyżki musztardy
- 1 l jasnego piwa
- 3 łyżki miodu
- 4-5 ziaren jałowca
- olej
- 50 dag grzybów leśnych
- 2 łyżki masła
- 2 cebule
- 2 łyżki mąki
- 1 l bulionu warzywnego
- 6-8 łyżek śmietanki kremówki 30 proc
- sól
- pieprz
Sposób przygotowania:
1
Mięso włóż do garnka z lekko osoloną wodą. Odstaw w chłodne miejsce na minimum 24 godz. Do 1/3 szklanki oleju dodaj ocet, zmiażdżony czosnek, musztardę, piwo, miód, 1 łyżkę soli, 1 łyżeczkę pieprzu oraz ziarna jałowca, wymieszaj. Marynatą posmaruj mięso, przykryj i włóż do lodówki na 24 godz.
2
Na patelni rozgrzej 3 łyżki oleju. Włóż mięso, obsmaż ze wszystkich stron. Przełóż do żaroodpornego naczynia. Piecz około 70 minut w temperaturze 180° C, polewając wytapiającym się się sosem.
3
Oczyszczone grzyby opłucz. Większe pokrój w plasterki, małe pozostaw w całości. Na patelni rozgrzej 2 łyżki oleju, dodaj masło i zeszklij posiekaną cebulę. Dodaj grzyby, smaż ok. 3 min. Patelnię przykryj pokrywką, zmniejsz ogień i duś grzyby do miękkości około 10 minut. Dodaj mąkę, mieszając smaż 2-3 min.
4
Wlej bulion, podgrzewaj aż sos zacznie gęstnieć. Dodaj śmietankę, dopraw do smaku solą oraz pieprzem i duś jeszcze chwilkę. Upieczone mięso pokrój w grube plastry i polej sosem grzybowym.
5
(bez czasu oczekiwania): 30 minut Porcja: 450 kilokaloriiŹródło: Świat i Ludzie