Smaker
Ciasta na Boże Narodzenie

Gryczane rulony z kiełbaskami

09.02.2008 Odsłon: 24
5.0 (12 oceny)
60 min
3-4 os.
Naj
Naj

Wypróbowany przepis na "Gryczane rulony z kiełbaskami"

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Dania główne

Karp opiekany

Dania główne Karp opiekany

Karp opiekany to zdecydowanie prostsza, mniej wymagająca świąteczna potrawa....

Odsłon: 2257

30 min
3
iwona2305
iwona2305
Dania główne

Postna kapusta z pieczarkami

Dania główne Postna kapusta z pieczarkami

Pyszna postna kapusta z pieczarkami, idealna na wigilijny wieczór.

Odsłon: 93

30 min
0
iwona2305
iwona2305
Ciasta

Sernik na ciemnym tartym cieście

Ciasta Sernik na ciemnym tartym cieście

Jeden z najlepszych serników

Odsłon: 141

15 min
1
smaker
smaker
Ciasta

Wilgotny makowiec

Ciasta Wilgotny makowiec

Co zrobić, aby świąteczny makowiec nie był suchy? Dodać do niego… jabłka! Ich...

Odsłon: 222

60 min
1
iwona2305
iwona2305
Ciasta

Duńskie ciasto

Ciasta Duńskie ciasto

Pyszne ciasto marchewkowe z bitą śmietaną i płatkami migdałowymi. Proste w pr...

Odsłon: 249

15 min
2
marianna1289
marianna1289
Dania główne

Kotleciki z fileta z kurczaka z morelą.

Dania główne Kotleciki z fileta z kurczaka z morelą.

Delikatne, aromatyczne kotleciki , sprawdzą się na obiad.

Odsłon: 141

15 min
2
Dania główne
Gryczane rulony z kiełbaskami
Autor:
Naj
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1
  • 5 szkl. zmielonej na proszek kaszy gryczanej
  • niepalonej lub 1 szkl. mąki gryczanej
  • 2 jajka
  • 1 szkl. mleka 3
  • 2%
  • 1/2 szkl. wody gazowanej
  • 3 łyżki oliwy
  • 1/2 łyżeczki ostrej papryki qszczypta soli; 8-10 frankfurterek lub cienkich
  • parzonych białych kiełbasek
  • 15 dag sera typu mozzarella w kawałku
  • 1 łyżka ostrej musztardy
  • sól
  • pieprz
  • masło
Sposób przygotowania:
1

Mąkę przesiej do miski. Dodaj całe jajka, mleko, wodę, paprykę i sól. Zmiksuj na gładkie ciasto. Wlej oliwę i jeszcze raz zmiksuj. Odstaw na przynajmniej 30 minut. Potem usmaż 8-10 grubych naleśników.

2

Ser zetrzyj na tarce o grubych oczkach. 2/3 sera wymieszaj z musztardą i przyprawami. Masę rozsmaruj na naleśnikach. Kiełbaski podgrzej we wrzątku, odcedź. Na każdym naleśniku połóż po jednej kiełbasce. Zawiń i ułóż w płaskim naczyniu do zapiekania, wysmarowanym masłem. Przykryj.

3

Zapiekaj w 170oC przez kilka minut, tak by naleśniki się zagrzały. Zdejmij przykrycie i posyp resztą startego sera. Podawaj na gorąco. Możesz przekroić je na 3 części i spiąć wykałaczkami. Powstaną smaczne przekąski.

4

Pomysł na odmianę znanego dania

5

Każdy naleśnik jest pyszny, ale czasami warto coś zmienić nawet w wypróbowanym przepisie.

6

•Wodę gazowaną i mleko zastąp piwem – naleśniki będą miały lekko słodowy smak, idealny do wytrawnego farszu.

7

•Zamiast mleka użyj gęstej śmietany 30% – naleśniki będą aksamitne, choć bardzo kaloryczne.

8

•Jeśli jesteś na diecie bezglutenowej, zastąp mąkę pszenną mąką gryczaną, kukurydzianą, jaglaną czy kokosową.

9

•Użyj mleka roślinnego: kokosowego, migdałowego lub sojowego.

10

•Możesz zabarwić ciasto, dodając kolorowe , np. szpinak, sok z buraka czy kurkumę.Źródło: Naj