Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Paszteciki krucho-drożdżowe
Paszteciki krucho-drożdżowe w tym przepisie inspirowane są smakami i tradycyj...
Odsłon: 113066
199
Zupy
Zupa wiśniowa
Zupa z wiśni zerwanych prosto z drzewa, świeżych i dorodnych to smak naszego...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Kremy
- Makaron
- Owoce
- Wiśnie
- Mięso
- Przyprawy
- Cynamon
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 451
5
Dania główne
Kremowe risotto z bobem
Przepis na pyszne i mocno kremowe risotto z bobem, boczkiem i prażonymi ziarn...
Odsłon: 793
7
Dania główne
Marynata do karkówki - szaszłyki grillowane
Sprawdzony przepis na zaprawę do karkówki. Mięso, które w niej poleży jest so...
Odsłon: 593
5
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Paszteciki krucho-drożdżowe
Paszteciki krucho-drożdżowe w tym przepisie inspirowane są smakami i tradycyj...
Odsłon: 113066
199
Zupy
Zupa wiśniowa
Zupa z wiśni zerwanych prosto z drzewa, świeżych i dorodnych to smak naszego...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Kremy
- Makaron
- Owoce
- Wiśnie
- Mięso
- Przyprawy
- Cynamon
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 451
5
Dania główne
Kremowe risotto z bobem
Przepis na pyszne i mocno kremowe risotto z bobem, boczkiem i prażonymi ziarn...
Odsłon: 793
7
Dania główne
Marynata do karkówki - szaszłyki grillowane
Sprawdzony przepis na zaprawę do karkówki. Mięso, które w niej poleży jest so...
Odsłon: 593
5
REKLAMA
Dania główne
Kaczka w piwie
Naj
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 sprawiona kaczka (ok. 2 kg)
- 4 łyżki oliwy
- 2 ząbki czosnku
- 1 cebula
- 3 marchewki
- 6-7 ziemniaków
- 500 ml bulionu drobiowego
- 250 ml jasnego piwa
- suszony tymianek
- sól
- pieprz
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Tuszkę kaczki opłucz, wytrzyj do sucha. Pokrój na porcje. Posyp je solą i suszonym tymiankiem. Czosnek przeciśnij przez praskę. Wymieszaj z oliwą. Natrzyj tym kawałki mięsa. Włóż je do miseczki. Szczelnie przykryj folią i wstaw do lodówki na 12 godzin. Pozostałe warzywa obierz. Cebulę posiekaj, ziemniaki pokrój w kostkę, a marchewki potnij w grubsze plasterki.
2
W dużym rondlu rozgrzej 2 łyżki oleju, zeszklij na nim cebulę. Dołóż kawałki zamarynowanej kaczki. Obsmaż je ze wszystkich stron. Bulion wymieszaj z piwem. Zalej tym kaczkę. Duś pod przykryciem ok. godziny. W połowie czasu duszenia dołóż marchewki, 20 minut przed końcem wrzuć do rondla ziemniaki. Pod koniec duszenia danie przypraw do smaku solą oraz pieprzem.Źródło: Naj