Dania główne Przepis na:
kapusta czerwona /modro kapusta
Przepisów i artykułów: 13 Ocena: 1302
Dodano: 14.08.2008
Odsłon: 37395
Dodatek do śląskiego 2 dania - smakuje najlepiej na zimno
Składniki
- mała główka czerwonej kapusty, 1-1,5 kg
- cebula, 2-3 sztulki
- Boczek wędzony, 10 -15 dkg
- liść laurowy, 3-4 szt
- ziele angielskie, 5-7 szt
- ocet, 2-3 łyżki (do smaku)
- cukier, 2 łyżeczki (do smaku)
- sól ,pieprz
| 5-6 os. | 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Kapustę obieramy z zewnętrznych liści, wykrawamy głąb, a resztę drobno kroimy. Boczek i cebulę kroimy w kosteczkę i podsmażamy na patelni. Kapustę zalewamy 3 szklankami wody, dodajemy liść laurowy, ziele angielskie i gotujemy pod przykryciem. Kiedy kapusta zmięknie, odcedzamy ją, a następnie mieszamy z boczkiem i cebulką( podsmażyć na patelni). Dalej podgrzewamy i doprawiamy octem, solą, pieprzem i i ewentualnie odrobiną cukru. Uwaga: po dodaniu octu kapusta zmienia kolor na lekko różowy.
37395 odsłon
56
Komentarze do przepisu (6)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
ewulka55 07 marca 2012Zgłoś do usunięcia
musze wypróbować z tego przepisu - ja taką modrą kapustkę robię z gęsim tłuszczykiem i dodaję odrobinę kminku też jest pychotka11 Kto głosował? | Odpowiedz
nero78 17 grudnia 2010Zgłoś do usunięcia
Zrobiłam pycha, dziękuję za przepis :)11 Kto głosował? | Odpowiedz
nero78 17 grudnia 2010Zgłoś do usunięcia
Zrobiłam pycha :), dziękuję za przepis11 Kto głosował? | Odpowiedz
kascha1111 30 listopada 2010Zgłoś do usunięcia
mniam pyszny obiadek az slinka cieknie....11 Kto głosował? | Odpowiedz
kibi87 05 października 2010Zgłoś do usunięcia
pyszności, uwielbiam taką kapustę i korzystam z Twojego przepisu:)11 Kto głosował? | Odpowiedz
Gruba-dynia 18 września 2010Zgłoś do usunięcia
"Modrą" kapustę wg twojego przepisu robiłam już kilka razy. Jest ekstra!Pozdrawiam:-)
11 Kto głosował? | Odpowiedz