Dania główne Przepis na:
Klopsiki mielone w czerwonym winie z pomidorami
Przepisów i artykułów: 1 Ocena: 1
Dodano: 04.03.2011
Odsłon: 942
Jesli macie dostac gosci i nie wiecie co przyzadzic na kolacje, to te wloskie danie musicie wyprubowac!
Składniki
- bulka tarta, 150g
- mleko, 150ml
- pieczarki, 250g
- maslo, 1 lyzka
- oliwa z olwek, 9 lyzek
- wywar z wolowiny( bulion wolowy), 200 ml
- wytrawne wino czerwone, 150 ml
- pomidory bez skory, 4
- koncentrat pomidorowy, 1 lyzka
- brazowy cukier, 1 lyzeczka
- posiekana bazylia, 1 lyzeczka
- szalotki, 3 szt
- mieso mielone wolowe, 500g
- sol, szczypta
- pieprz, szczypta
- makaron tagliarini, 500g
| 3-4 os. | 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Bulke tarta namoczyc w mleku przez 30 minut
-
Pieczarki udusic w polowie masla i 4 lyzkach oliwy.Rozprowadzic z maka.Wlac bulion i wino i 15 min podgrzewac .Dodac pokrojone pomidory (mozna uzyc pomidory z puszki), koncentrat pomidorowy, cukier oraz bazylie i dusic przez 30 min
-
Wymieszac mieso mielone z szalotka i bulka tarta, doprawic sola pieprzem i uformowac 14 kulek.
-
Na patelni rozgrzac 4 lyzki oliwy i reszte masla. Obsmazyc miesne kuleczki, a nastepnie przelozyc do brytfanny. Zalac sosem z grzybow i czerwonego wina. Wsawic do nagrzanego piekarnika w 180 stopni na 30 min
-
W duzym garnku zagotowac osolona wode. Makaron ugotowac al dente z jedna lyzka oliwy, odlac i przelozyc do miski. Klopsiki z sosem wylozyc na makaron
887 odsłon
9
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz