Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaczny pomysł na "Kokosowe racuchy z truskawkami"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 11299
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4945
23
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 1142
5
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 9844
20
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1461
15
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 11299
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4945
23
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 1142
5
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 9844
20
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1461
15
REKLAMA
Dania główne
Kokosowe racuchy z truskawkami
Tina
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 300 ml mleka kokosowego
- 5 dag masła
- 20 dag mąki pszennej
- 2 jajka
- 30 dag truskawek
- 1
- 5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 łyżki cukru
- skórka starta z 1 pomarańczy
- 1 łyżka posiekanej mięty
- 3 łyżki miodu
- 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
- sól
- olej do smażenia
- cukier puder do oprószenia
Sposób przygotowania:
1
Do rondelka wlej mleko kokosowe. Dodaj pokrojone w kosteczkę masło i cały czas mieszając, podgrzewaj na małym ogniu, aż masło się rozpuści.
2
Mieszankę przelej do miski, przestudź ją (powinna być letnia). Jajka rozbij, oddziel żółtka od białek. Mąkę przesiej razem z proszkiem do pieczenia. wsyp do mleka z masłem. Dodaj również cukier, skórkę z pomarańczy oraz żółtka, zmiksuj. W oddzielnym naczyniu ubij białka ze szczyptą soli na sztywną pianę. Przełóż ją do ciasta i delikatnie przemieszaj drewnianą łyżką.
3
Miskę z ciastem przykryj folią spożywczą i schowaj na 15 min do lodówki.
4
Truskawki opłucz, oczyść, pokrój. Wrzuć do rondelka. Dodaj miód i 100 ml wody. Duś ok. 5 min. Zagęść mąką ziemniaczaną rozrobioną w 1/3 szkl. zimnej wody. Wymieszaj z posiekaną miętą.
5
Rozgrzaną patelnię posmaruj olejem. Nakładaj łyżką ciasto. Smaż racuszki na złoto z obu stron. Podawaj przełożone truskawkami. Oprósz cukrem pudrem.Źródło: Tina