Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Polecam.
Odsłon: 137
Makaron z czerstwego pieczywa to pomysł na wykorzystanie chleba i bułek, któr...
Odsłon: 85
Polędwica po królewsku to iście szlachetna propozycja. Wykorzystuje się w nie...
Odsłon: 653
Polecam.
Odsłon: 137
Makaron z czerstwego pieczywa to pomysł na wykorzystanie chleba i bułek, któr...
Odsłon: 85
Polędwica po królewsku to iście szlachetna propozycja. Wykorzystuje się w nie...
Odsłon: 653
Składniki
Królika myjemy i dzielimy na porcje solimy i nacieramy przeciśniętym prze praskę czosnkiem czosnku w/g uznania i odstawiamy do lodówki najlepiej na całą noc
Po wyjęciu królika z lodówki pozostawiamy mięso aż dojdzie do temperatury otoczenia Każdą część obsmażamy na rozgrzanym na patelni tłuszczu ( ja używam masła klarowanego) do rumianego koloru chodzi o pozamykanie por aby mięso było aromatyczne
Królika przekładamy do brytfanny i wlewamy pozostały tłuszcz na patelni przykrywamy i dusimy na wolnym ogniu około 1,5 godziny po tym czasie wyjmujemy mięso i podajemy ja podaję z kluskami śląskimi i szparagami ewentualnie z buraczkami ale pozostawiam to do waszego uznania ponieważ królik smakuje w każdym otoczeniu