Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wypróbowany przepis na "Kurczak nadziewany wątróbką"
Szczególnie dzieci się cieszą. To bardzo przyjemna zabawa.
Odsłon: 295
Szybki jarski obiad w 10 minut, idealny na Wielki Piątek
Odsłon: 412
Przepis na pyszną oraz aromatyczną babkę cytrynową, która w moim domu sprawdz...
Odsłon: 328
Aksamitny krem pomidorowy z niespodzianką.
Odsłon: 269
Szczególnie dzieci się cieszą. To bardzo przyjemna zabawa.
Odsłon: 295
Szybki jarski obiad w 10 minut, idealny na Wielki Piątek
Odsłon: 412
Przepis na pyszną oraz aromatyczną babkę cytrynową, która w moim domu sprawdz...
Odsłon: 328
Aksamitny krem pomidorowy z niespodzianką.
Odsłon: 269
Składniki
W przeddzień pieczenia natrzyj kurczaka od wewnątrz i z zewnątrz solą, pieprzem, majerankiem. Wstaw na noc do lodówki.
Namocz bułkę, odciśnij. Wątróbkę drobno pokrój, natkę posiekaj. Cebulę pokrój i podsmaż na tłuszczu. Ostudź. Wymieszaj wątróbkę, natkę, odciśniętą bułkę, cebulę. Wlej żółtka i przypraw farsz. Białka ubij na sztywno i wymieszaj z farszem. Jeśli jest za rzadki, wsyp trochę bułki tartej. Jeszcze raz przypraw.
Kurczaka napełnij farszem, zaszyj otwór. Brytfankę lub naczynie żaroodporne posmaruj olejem lub masłem. Włóż kurczaka. Podlej mięso odrobiną wody. Nakryj naczynie. Wstaw do gorącego piekarnika. Piecz około 1,5 godziny w temp. 190°C.
W trakcie pieczenia polewaj tuszkę wytworzonym sosem. Możesz też położyć na mięsie kawałeczek masła. Kurczak będzie smaczniejszy i pachnący.
<strong>Barbara Piekarska z Brudzewa</strong>Źródło: Takie jest życie