Dania główne Przepis na:
Kurczak z cukinią
Przepisów i artykułów: 1 Ocena: 0
Dodano: 04.10.2009
Odsłon: 1386
Jest delikatny, po prostu pyszny.
Składniki
- piersi z kurczaka, 0,5 kg
- Papryka czerwona, żółta i zielona, po 1 szt.
- cukinia, 2 szt. młode
- por biała część, 1 duży
- pieczarki, 15 - 20 dag
- bulion z kostki - najlepszy cielęcy, ok. 1,5 szklanki (2 kostki)
- śmietana 18%, kilka łyżek
- oliwa, kilka łyżek
- sok z cytryny, 2 łyżki
- zioła prowansalskie, dużo
- sól, pieprz, do smaku
- mąka, 2 łyżki
| 3-4 os. | 30 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Umyte i osuszone mięso pokroić w kostkę, posolić, dodać pieprzu i skropić dobrze sokiem z cytryny. Odstawić do lodówki co najmniej na pół godziny. Oczyścić warzywa i pieczarki.
-
Cukinię, pieczarki oraz por pokroić w plasterki, paprykę - w paseczki.
-
Rozgrzać tłuszcz i smażyć mięso, aż będzie rumiane. Następnie dodać wszystkie warzywa + pieczarki. Smażyć kilka minut mieszając, aby się nie przypaliło. Wlać bulin, dodać zioła prowansalskie i dusić ok. 15 minut.
-
Śmietanę rozrobić z mąką i dodać do potrawy. Wymieszać, zagotować i skosztować - ewentualnie doprawić. Można posypać jeszcze jakąś zieleniną - wg uznania.
-
Najlepiej smakuje z ryżem.
1619 odsłon
5
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz