Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wypróbowany przepis na "Naleśniki z pieca"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Experymentalnakuchniajoli
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko
Sałatki
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko
Bardzo smaczna sałatka z tuńczyka z rzodkiewką. Prosta, smaczna i szybka w wy...
Odsłon: 37
1
Przekąski
Śledzie w oleju
Klasyka na polskim stole, śledzie w oleju. Sprawdzą się na co dzień i od świę...
Odsłon: 126
1
Zupy
Krupniczek z wkładką mięsną
Polecam. Jak babciny.
- Impreza
- Polska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Kasze i ryż
- Warzywa
- Ziemniaki
- Mięso
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 705
10
Przekąski
Najprostsze zapiekanki
Masz dylemat, co zjeść? Ta zapiekanka jest świetna na każdą porę dnia i na ka...
Odsłon: 84
2
Ostatnio komentowane przepisy
Experymentalnakuchniajoli
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko
Sałatki
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko
Bardzo smaczna sałatka z tuńczyka z rzodkiewką. Prosta, smaczna i szybka w wy...
Odsłon: 37
1
Przekąski
Śledzie w oleju
Klasyka na polskim stole, śledzie w oleju. Sprawdzą się na co dzień i od świę...
Odsłon: 126
1
Zupy
Krupniczek z wkładką mięsną
Polecam. Jak babciny.
- Impreza
- Polska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Kasze i ryż
- Warzywa
- Ziemniaki
- Mięso
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 705
10
Przekąski
Najprostsze zapiekanki
Masz dylemat, co zjeść? Ta zapiekanka jest świetna na każdą porę dnia i na ka...
Odsłon: 84
2
REKLAMA
Dania główne
Naleśniki z pieca
Zycie_na_goraco
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 2 jajka
- cukier
- gałka muszkatołowa
- 9
- 5 dag mąki
- sól
- 100 ml mleka
- pieprz
- 50 ml wody mineralnej
- 2 kg szparagów
- 2 dag masła
- 300 ml bulionu warzywnego
- 100 ml śmietany kremówki
- 10 dag startej goudy
- 1
- 5 dag masła sklarowanego
- 4 plasterki gotowanej szynki
- 10 gałązek trybuli
Sposób przygotowania:
1
Przygotować ciasto na naleśniki: jajka roztrzepać ze szczyptą gałki muszkatołowej, 1/4 łyżeczki soli i szczyptą cukru. Dosypać 7,5 dag mąki. Wlać mleko oraz wodę mineralną. Dobrze wymieszać mikserem (w razie potrzeby dolać wody). Ciasto przykryć i odstawić na około 20 minut.
2
Szparagi oczyścić, obrać, w razie potrzeby odciąć zdrewniałe końcówki. Pędy szparagów związać w pęczki i gotować 12-15 minut w posolonym wrzątku. Dobrze odsączyć na sicie.
3
Żółty ser drobno zetrzeć na tarce. W garnku stopić masło. Oprószyć je resztą mąki. Krótko zasmażyć. Wlać bulion warzywny i śmietanę. Gotować na niedużym ogniu, aż sos zgęstnieje. Przyprawić go do smaku solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Wymieszać ze startym serem. Trzymać w cieple, żeby nie wystygł.
4
Na dużej patelni porcjami rozgrzewać sklarowane masło. Wylewać po 1/4 ciasta naleśnikowego. Równomiernie je rozprowadzić i usmażyć cienkie naleśniki.
5
Na naleśnikach rozłożyć plasterki szynki i szparagi. Zwinąć. Ułożyć w żaroodpornym naczyniu. Polać przygotowanym sosem beszamelowym. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 200°C. Piec 18-20 minut.
6
Trybulę opłukać, osuszyć, poodrywać listki. Zapieczone naleśniki udekorować listkami trybuli. Podawać, póki są ciepłe.Źródło: Życie na gorąco