Smaker

Ośmiornica z grilla  po grecku

22.02.2010 Odsłon: 693
5.0 (9 oceny)
60 min
3-4 os.
Show
Show

Sprawdzony przepis na "Ośmiornica z grilla  po grecku"

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Przekąski

Jajka nadziewane pieczarkami

Przekąski Jajka nadziewane pieczarkami

W naszym domu od wielu lat jajka z farszem pieczarkowym są obowiązkowym danie...

Odsłon: 310

30 min
7
wałek
wałek
Dania główne

Czebureki -smażone pierogi z mięsem

Dania główne Czebureki -smażone pierogi z mięsem

Czebureki-chrupiące i rumiane pierogi z soczystym mięsnym farszem. Danie z k...

Odsłon: 4676

60 min
11
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dodatki

sos chrzanowo - jabłkowy

Dodatki sos chrzanowo - jabłkowy

Lekki, przyjemny sosik z nutką chrzanowej ostrości. Dodajmy do niego, pieczyw...

Odsłon: 84

15 min
2
AnetaJR
AnetaJR
Desery

Sernik truskawkowy na zimno

Desery Sernik truskawkowy na zimno

Ciasto jest bardzo łatwe do przygotowania. Jest lekkie, pyszne i mocno truska...

Odsłon: 102

60 min
4
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Przekąska z chleba tostowego

Przekąski Przekąska z chleba tostowego

Jeżeli zostanie Wam chleb tostowy polecam przygotować prostą , smaczną i szyb...

Odsłon: 164

15 min
4
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Wędliny Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...

Odsłon: 318

>60 min
9
Dania główne
Ośmiornica z grilla  po grecku
Autor:
Show
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 ośmiornica o wadze 1/2 kg
  • wypatroszona i oczyszczona
  • 3 łyżki białego octu winnego lub soku z cytryny marynata: 2 ząbki czosnku (drobno posiekanego)
  • 2 łyżki oliwy z oliwek (do smażenia)
  • sól morska
  • świeżo zmielony czarny pieprz miodowy winegret: 1 łyżka soku z cytryny
  • 3–4 łyżki oliwy
  • 1 łyżka miodu sól
  • pieprz
Sposób przygotowania:
1

Zagotuj wodę w dużym garnku, wlej ocet lub sok z cytryny. Włóż ośmiornicę, przykryj i gotuj do miękkości (40–45 minut). W tym czasie wymieszaj marynaty i przygotuj miodowy winegret.

2

Ośmiornicę wyjmij z wody, ostudź i pokrój na kawałki (po 1 odnóżu). Posmaruj marynatą. Mocno rozgrzej patelnię grillową i ułóż na niej kawałki ośmiornicy.

3

Grilluj ok. 1 minuty z każdej strony, cały czas utrzymując wysoką temperaturę patelni. Polej miodowym sosem winegret, dopraw solą i pieprzem. Podawaj z bagietką lub na rukoli.

4

Przed ugotowaniem ośmiornicę można lekko stłuc tłuczkiem, skropić sokiem z cytryny i odstawić na godzinę do lodówki (będzie bardziej krucha).Źródło: Show