Dania główne Przepis na:
Pasztet z udek
Przepisów i artykułów: 11 Ocena: 401
Dodano: 22.05.2008
Odsłon: 2182
Super dodatek do chleba
Składniki
- udka z kurczaka, 3 szt.
- pieczarki, 1/2kg
- margaryna, 1szt.
- wegeta, 2 łyżeczki
- Papryka słodka, 2 łyżeczki
- pieprz, 1 łyżeczka
- wek pszenny, 1 szt.
- jajka, 2-3 szt.
- czosnek, 1 ząbek
| > 6 os. | 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Udka, margarynę, pokrojone pieczarki, wegetę, pieprz i paprykę włożyć do garnka. Dusić pod przykryciem około 1 godz. Udka wyjąć a do pozostałego sosu włożyć rozdrobnioną wekę. Mięso z udek obrać i przepuścić przez maszynkę a następnie pozostałe składniki z garnka. Do powstałej masy wbić jajka, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek i wyrobić na jednolitą masę. Wąską blaszkę (może być taka jak na babkę piaskową) wysmarować tłuszczem i posypać bułką tartą, wyłożyć wyrobioną masę i piec w piekarniku około 1/2 godz.
933 odsłon
1
Komentarze do przepisu (5)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
bobara 11 marca 2010Zgłoś do usunięcia
wek pszenny to regionalna nazwa bulki pszennej0 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 13 grudnia 2009Zgłoś do usunięcia
matko boska, co ta jest wek pszenny????? pierwsze słyszę0 Kto głosował? | Odpowiedz
Pati27 28 maja 2008Zgłoś do usunięcia
Nie przepadam za mięsem indyczym także nie mam pojęcia czy będzie dobry.0 Kto głosował? | Odpowiedz
Pati27 28 maja 2008Zgłoś do usunięcia
Weka ma być przemielona razem ze wszystkim co znajduje się w garnku. Znajdujący się tam sos sprawi,że pasztet nie jest suchy.0 Kto głosował? | Odpowiedz
annawk 26 maja 2008Zgłoś do usunięcia
oczywiście wekę należy porządnie odcinąć przed mieleniem?0 Kto głosował? | Odpowiedz