Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis wart wypróbowania: "Pęczotto z pieczarkami"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
8
Wędliny
Mielonka wieprzowa z szynkowaru.
Smaczna, idealna do kanapek mielonka zrobiona z mięsa wieprzowego w szynkowarze.
Odsłon: 281
4
Dania główne
Kaszanka po normandzku
Polecam dzisiaj kaszankę po normandzku, kaszanka bardzo smaczna, prosta w prz...
Odsłon: 1609
16
Desery
Ciasteczka kokosowe
Dobrze mieć takie ciasteczka pod ręką, kiedy przyjdzie nam ochota na coś słod...
Odsłon: 607
14
4
Ostatnio komentowane przepisy
8
Wędliny
Mielonka wieprzowa z szynkowaru.
Smaczna, idealna do kanapek mielonka zrobiona z mięsa wieprzowego w szynkowarze.
Odsłon: 281
4
Dania główne
Kaszanka po normandzku
Polecam dzisiaj kaszankę po normandzku, kaszanka bardzo smaczna, prosta w prz...
Odsłon: 1609
16
Desery
Ciasteczka kokosowe
Dobrze mieć takie ciasteczka pod ręką, kiedy przyjdzie nam ochota na coś słod...
Odsłon: 607
14
4
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Pęczotto z pieczarkami
Tina
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 20 dag kaszy pęczak
- 20 dag pieczarek
- 2 marchewki
- 1 por
- 10 dag szynki pokrojonej w kostkę
- 10 dag startego sera typu parmezan
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka masła
- 2 łyżki oleju
- 1 czubata łyżka koncentratu pomidorowego
- 1 litr bulionu
- najlepiej grzybowego
- sól
- pieprz mielony
- wiórki sera typu parmezan do posypania dania
Sposób przygotowania:
1
Bulion mocno podgrzej. Cebulę i czosnek obierz, drobno posiekaj. Obrane marchewki pokrój w małą kosteczkę. Na patelni rozgrzej masło. Zeszklij na nim warzywa. Wsyp kaszę i mieszając, smaż 5 min. Wlej 2 łyżki gorącego bulionu, zamieszaj i podgrzewaj na małym ogniu, aż kasza wchłonie płyn. Wtedy wlej kolejną porcję bulionu, znów zamieszaj i podgrzewaj. Gotuj w ten sposób kaszę ok. 30 min, aż wykorzystasz cały bulion i ziarenka zrobią się miękkie.
2
Pieczarki obierz, pokrój je na ćwiartki. Por oczyść, opłucz, potnij w grubsze talarki. Na drugiej patelni rozgrzej olej. Smaż pieczarki, aż odparuje płyn i grzyby staną się miękkie. Dodaj szynkę, por oraz koncentrat pomidorowy. Przypraw solą i pieprzem, smaż ok. 5 min.
3
Pieczarki z szynką i porem dodaj do ugotowanej kaszy. Wsyp starty ser, wszystko dokładnie wymieszaj i ew. ponownie przypraw do smaku solą i pieprzem. Nałóż na talerze, posyp wiórkami sera.Źródło: Tina