Name: Pęczotto z pieczarkami
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 3-4 osoby
Ingredients: 20 dag kaszy pęczak; 20 dag pieczarek; 2 marchewki; 1 por; 10 dag szynki pokrojonej w kostkę; 10 dag startego sera typu parmezan; 1 cebula; 2 ząbki czosnku; 1 łyżka masła; 2 łyżki oleju; 1 czubata łyżka koncentratu pomidorowego; 1 litr bulionu; najlepiej grzybowego; sól; pieprz mielony; wiórki sera typu parmezan do posypania dania

Bulion mocno podgrzej. Cebulę i czosnek obierz, drobno posiekaj. Obrane marchewki pokrój w małą kosteczkę. Na patelni rozgrzej masło. Zeszklij na nim warzywa. Wsyp kaszę i mieszając, smaż 5 min. Wlej 2 łyżki gorącego bulionu, zamieszaj i podgrzewaj na małym ogniu, aż kasza wchłonie płyn. Wtedy wlej kolejną porcję bulionu, znów zamieszaj i podgrzewaj. Gotuj w ten sposób kaszę ok. 30 min, aż wykorzystasz cały bulion i ziarenka zrobią się miękkie.

Pęczotto z pieczarkami

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Świetna sałatka

Racuchy drożdżowe z jabłkiem jak u babci

Kotlety mielone wieprzowo - wołowe

Bagietki na kolację

Zapiekanka z ziemniakami i cukinią z białym serem

kalarepa w cieście z sosem koperkowym

Ostatnio komentowane przepisy

Świetna sałatka

Racuchy drożdżowe z jabłkiem jak u babci

Kotlety mielone wieprzowo - wołowe

Bagietki na kolację

Zapiekanka z ziemniakami i cukinią z białym serem

kalarepa w cieście z sosem koperkowym

Pęczotto z pieczarkami

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy