Smaker

Pieczeń wieprzowa

29.10.2008 Odsłon: 163
5.0 (8 oceny)
60 min
3-4 os.
Naj
Naj

Smaczny pomysł na "Pieczeń wieprzowa"

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

bozena1960
bozena1960
Dania główne

Kotlety schabowe smażone na smalcu

Dania główne Kotlety schabowe smażone na smalcu

Proste kotlety schabowe , panierowane i smażone na smalcu. Są duże lepsze jak...

Odsłon: 174

30 min
3
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Kajzerka na śniadanie

Śniadania Kajzerka na śniadanie

Polecam. Łatwo zrobić, dobre jedzenie.

Odsłon: 423

15 min
4
wmk
wmk
Zupy

Kartoflanka inaczej....

Zupy Kartoflanka inaczej....

Szybka w wykonaniu, zdrowa zupa na każdą okazję. Smakuje wspaniale.

Odsłon: 163

15 min
4
Futka
Futka
Dania główne

Kotlety mielone z cukinią

Dania główne Kotlety mielone z cukinią

Przepis na pyszne, mięciutkie i niezwykle soczyste kotlety mielone z szynki z...

Odsłon: 132

15 min
4
KORAL
KORAL
Desery

Fit ciasteczka migdałowe bez mąki

Desery Fit ciasteczka migdałowe bez mąki

Pyszne i zdrowsze ciasteczka.

Odsłon: 83

15 min
4

Przepis dnia

bozena1960
bozena1960
Dania główne

Roladki schabowe ze śliwkami otulone szynką szwardzwalską

Dania główne Roladki schabowe ze śliwkami otulone szynką szwardzwalską

Smaczne , proste w przygotowaniu roladki, nadziewane suszonymi śliwkami, otul...

Odsłon: 438

30 min
8
Dania główne
Pieczeń wieprzowa
Autor:
Naj
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 i 1/2 kg łopatki wieprzowej
  • 3 ząbki czosnku
  • 2 listki laurowe
  • 7 jagód jałowca
  • 1 łyżeczka rozmarynu
  • 3 łyżeczki majeranku
  • 1 łyżeczka mielonego czarnego pieprzu
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka mielonej słodkiej papryki
  • 2 łyżeczki musztardy francuskiej
  • 4 łyżki oleju
  • 2/3 szkl. bulionu warzywnego
Sposób przygotowania:
1

• na 6 porcji •: 105 min (plus czas marynowania mięsa) •Porcja: 695 kcal •Cena porcji: ok. 3,50 zł

2

Mięso opłucz, osusz, obwiąż mocną nitką. Uformuj zgrabną pieczeń. Czosnek obierz, posiekaj. Listki laurowe drobniutko pokrusz. Jagody jałowca utłucz w moździerzu. Czosnek wymieszaj z listkami laurowymi, jałowcem oraz pozostałymi przyprawami, musztardą i olejem. Mieszanką posmaruj mięso. Zawiń je w folię i włóż do lodówki na około 12 godzin.

3

Zamarynowaną łopatkę ułóż w brytfance. Podlej bulionem. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do temp. 190oC. Piecz ok. 90 min. W czasie pieczenia mięso polewaj sosem z dna brytfanki. Gotową pieczeń podawaj np. z kluskami śląskimi oraz buraczkami. Gotowe danie udekoruj świeżymi ziołami.Źródło: Naj