Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Co tu pisać są po prostu przepyszne!!!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Ciasteczka owsiane korzenne
Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...
Odsłon: 474
7
Przepis dnia
23
Przepis dnia
27
22
Dania główne
Szaszłyki satay z kurczaka
Prosty i smaczny przepis na szaszłyki z kurczaka na obiad lub kolację dla trz...
Odsłon: 813
5
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Ciasteczka owsiane korzenne
Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...
Odsłon: 474
7
Przepis dnia
23
Przepis dnia
27
22
Dania główne
Szaszłyki satay z kurczaka
Prosty i smaczny przepis na szaszłyki z kurczaka na obiad lub kolację dla trz...
Odsłon: 813
5
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Pierogi z bobem
nowann343
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Ciasto:
- 1kg. mąki pszennej
- ok. 600 ml ciepłej wody
- 1 łyżka oleju
- Farsz:
- 1 kg bobu
- 0,5 kg ziemnaków
- 2 duże cebule
- 30 dkg. wędzonego boczku
- sól, pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1
Ziemniaki obrać, opłukać, włożyć do garnka, dodać sól, zalać zimną wodą i zagotować. Gotować do miękkości. Bober, opłukać włożyć do garnka, dodać sól, zalać zimną wodą i zagotować. Gotować do miękkości. Odcedzić, wystudzić. Zimne ziemniaki i bób przekręcić przez maszynkę. Następnie dodać wcześniej drobno pokrojony i podsmażony boczek wędzony wraz z cebulą . Dodać sól i pieprz do smaku, dokładnie wymieszać.
2
Z podanych składników zagniatamy elastyczne ciasto. Odstawiamy i przykrywamy ściereczką na 10 minut by odpoczęło. Następnie rozwałkowujemy cienko i wykrawamy kółka. Na środku placuszków kładziemy farsz potem składamy ciasto na pół i zlepiamy dokładnie brzegi, uważając aby nadzienie nie dostało się w miejsce sklejenia. Gotowe pierogi układamy na stolnicy lub blacie podsypanych mąką lub wyłożonym lnianą ściereczką.
3
Do wrzącej osolonej wody wrzucamy pierogi, mieszamy drewnianą łyżką i jak tylko pierogi wypłyną na wierzch to znaczy, że są już gotowe, wyjmujemy łyżką cedzakową. Pierogi podajmy z podsmażoną cebulką lub skwarkami. Tu już wedle smaku i gustu. Smacznego ;)