Pierś z brokułami, ryżem i nutką pomidorową

Przygotowanie

1. 

   Ryż brązowy wsypujemy do garnka i zalewamy szklanką wody.

2. 

   Filet myjemy, osuszamy i obtaczamy w ziołach (najlepiej bazylii i oregano).

3. 

   Ok. 10-15 minut przed końcem gotowania ryżu wrzucamy do niego podzielony na różyczki brokuł, mieszamy, przyprawiamy słodką papryką w proszku i odrobiną chilli.

4. 

   Filet smażymy na oliwie, podlewając wodą (nie będzie suchy), pod koniec smażenia układamy na nim plasterki pomidora.

5. 

   Ryż i brokuły odsączamy, wykładamy razem z filetem na talerz udekorowany liśćmi sałaty.