Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sprawdzony przepis na "Pietruszkowa rolada wołowa"
Potrawka z kurczaka z brokułem i papryką to prawdziwa uczta dla podniebienia...
Odsłon: 624
Potrawka z kurczaka z brokułem i papryką to prawdziwa uczta dla podniebienia...
Odsłon: 624
Składniki
Czosnek przeciśnij przez praskę lub pozbaw osłonek i drobno posiekaj. Natkę opłucz, osusz na papierowym ręczniku kuchennym. Oderwij listki z łodyżek, drobno posiekaj. Wymieszaj w misce z czosnkiem.
Do tej samej miski włóż mielone mięso wołowe. Wbij całe jajko, wsyp bułkę tartą oraz kminek. Całość wymieszaj na gładką masę, dopraw ją do smaku solą oraz pieprzem.
Marchewkę i cukinię oczyść, opłucz. Pokrój warzywa w cienkie długie paski (możesz użyć noża szczelinowego).
Na desce do krojenia rozłóż kawałek folii aluminiowej. Rozsmaruj na niej doprawioną masę mięsną. Na płacie z mięsa porozkładaj kawałki marchewki i cukinii. Zwiń całość, formując roladę. Posmaruj ją z każdej strony olejem, owiń folią aluminiową i przełóż do brytfanny. Piecz około 50 minut w temp. 180 st.
czas ok. 80 min; porcja – 250 kcal, cena 3,30 zł
Danie będzie tańsze, jeśli część wołowiny zastąpisz wieprzowiną.Źródło: Świat kobiety