Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Dziś przedstawiam Wam przepis na pyszną, chrupiącą pizzę na cienkim cieście. Jest to przepis mojej mamy, z którego niejednokrotnie będę robiła drożdżowe wypieki. Do pizzy doskonale pasuje sos pomidorowy własnej roboty przyprawiony oregano. Według własnych upodobań i smaku ciasto należy posypać ulubionymi dodatkami.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym
Bardzo smaczne, łatwe i sycące danie. Odkąd zrobiłam ją pierwszy raz, często...
Odsłon: 723
5
Desery
ciasto drożdżowe
Lekkie, puszyste i mięciutkie ciasto drożdżowe. Takie przygotowane własnoręcz...
Odsłon: 158
2
Dania główne
Gulasz z kurczaka z pieczarkami. Przepis na szybki obiad
Doskonała propozycja na sycący, ciepły obiad dla całej rodziny. Można go przy...
Odsłon: 31359
22
16
Sałatki
Sałatka z zielonym groszkiem
Polecam. Mrożone warzywa sprawdzają się w sałatkach.
- Impreza
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Owoce
- Jabłka
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 433
4
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym
Bardzo smaczne, łatwe i sycące danie. Odkąd zrobiłam ją pierwszy raz, często...
Odsłon: 723
5
Desery
ciasto drożdżowe
Lekkie, puszyste i mięciutkie ciasto drożdżowe. Takie przygotowane własnoręcz...
Odsłon: 158
2
Dania główne
Gulasz z kurczaka z pieczarkami. Przepis na szybki obiad
Doskonała propozycja na sycący, ciepły obiad dla całej rodziny. Można go przy...
Odsłon: 31359
22
16
Sałatki
Sałatka z zielonym groszkiem
Polecam. Mrożone warzywa sprawdzają się w sałatkach.
- Impreza
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Owoce
- Jabłka
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 433
4
REKLAMA
Dania główne
Pizza z kurczakiem, mozarellą i rukolą
Olerek
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 20 g świeżych drożdży,
- 1 łyżeczka cukru,
- 50 ml letniej wody
- 1 łyżeczka soli,
- 400 g mąki pszennej,
- 2 łyżki oleju,
- 200 ml letniej wody
Sposób przygotowania:
1
Przygotowanie rozczynu: Aby przygotować rozczyn należy wziąć świeże drożdże, które przed użyciem powinny co najmniej 10 min poleżeć w cieple. Do garnuszka wkruszyć odmierzoną ilość drożdży, zasypać łyżeczką cukru i zalać letnią wodą. Następnie dokładnie wymieszać łyżką i odstawić w ciepłe miejsce na 15 min. Przykryć świeżą ścierką, aby drożdże zaczęły "pracować". Po tym czasie drożdże wydzielają bąbelki i robią się puszyste.
2
Przygotowanie ciasta: Do dużego i pojemnego garnka należy przesiać mąkę i sól. Dokładnie wymieszać. Wlać olej i cały czas mieszając wlewać gotowy rozczyn oraz letnią wodę. Całość dokładnie mieszać i wyrabiać ręką do połączenia się składników. W momencie, gdy ciasto będzie "odchodzić" od rąk, blat lub stolnicę posypać mąką i wyłożyć ciasto. Zagniatać ręką przez ok 3 min. Gotowe ciasto drożdżowe przełożyć do garnka, posmarować z wierzchu łyżą oleju i zakryć ścierką. Odstawić w ciepłe miejsce do momentu aż ciasto nabierze dwukrotnej objętości, czyli ok 45 min.
3
Dodawanie dodatków i pieczenie: Po tym czasie piekarnik nagrzać do temp. 200 stopni. Ciasto wyjąć z garnka i przełożyć do wysmarowanej margaryną blachy i rozciągnąć na całość. Następnie posmarować sosem i posypać ulubionymi dodatkami. Ja użyłam kurczaka, kukurydzy z puszki, oliwek zielonych, papryki, cebuli i sera mozzarelli, który ścieram na tarce o dużych oczkach. Pizzę piec w temp. 200 stopni przez 15 min, następnie zmniejszyć temp. do 180 przez 40 min. Gotową pizzę można podawać z sosem czosnkowym lub z oliwą ziołową.