Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis wart wypróbowania: "Polędwiczki w szałwii i boczku"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto biszkoptowe z pysznym swojskim kremem i galaretkami
Nie ma to jak domowe ciasta zgodzicie się ze mną? ja osobiście uwielbiam piec...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Kasze i ryż
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Ciasta
Odsłon: 6553
13
Ciasta
Piernik z mąki żytniej bez masła
Polecam wypróbowanie tego przepisu jeszcze przed Świętami. To jest ulubiony...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Włoska
- Dla dzieci
- Nabiał
- Jajka
- Orzechy
- Nerkowce
- Włoskie
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 2256
28
99
Ciasta
Makowiec z kruszonką
Proste ciasto makowe na kruchym spodzie z kruszonką na wierzchu. Łatwe do upi...
Odsłon: 13461
19
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto biszkoptowe z pysznym swojskim kremem i galaretkami
Nie ma to jak domowe ciasta zgodzicie się ze mną? ja osobiście uwielbiam piec...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Kasze i ryż
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Ciasta
Odsłon: 6553
13
Ciasta
Piernik z mąki żytniej bez masła
Polecam wypróbowanie tego przepisu jeszcze przed Świętami. To jest ulubiony...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Włoska
- Dla dzieci
- Nabiał
- Jajka
- Orzechy
- Nerkowce
- Włoskie
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 2256
28
99
Ciasta
Makowiec z kruszonką
Proste ciasto makowe na kruchym spodzie z kruszonką na wierzchu. Łatwe do upi...
Odsłon: 13461
19
REKLAMA
Dania główne
Polędwiczki w szałwii i boczku
Tina
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 35 dag pieczarek
- 1 duża cebula
- 8 gałązek szałwii
- 2 polędwiczki wieprzowe (ew. 4 po- jedyńcze filety z kurczaka)
- 8 plasterków wędzonego boczku
- 3 łyżeczki smalcu
- 2 łyżki masła
- 20 dag śmietany kremówki
- sól
- pieprz
Sposób przygotowania:
1
Pieczarki oczyść, ew. opłucz i wytrzyj do sucha. Grzyby pokrój w plasterki. Cebulę obierz, posiekaj. Gałązki szałwii opłucz, osusz, oderwij listki. Polędwiczki (ew. filety z kurczaka) umyj, wytrzyj do sucha. Mięso natrzyj solą oraz pieprzem.
2
Każdą polędwiczkę owiń listkami szałwii i plasterkami boczku. Smalec rozgrzej w brytfance. Włóż mięso, szybko obsmaż je ze wszystkich stron. Potem całość wsuń do piekarnika rozgrzanego do temperatury 200 st. Piecz przez 15 minut.
3
Na patelni rozgrzej masło. Wrzuć cebulę, mieszając, usmaż ją na szklisto. Dodaj pieczarki, smaż dalej jeszcze kilka minut, aż grzyby staną się miękkie. Pod koniec smażenia wlej śmietanę. Sos przypraw do smaku solą oraz pieprzem. Polędwiczki wyjmij, zawiń w folię alumniniową, odłóż na 5 minut. Potem odwiń, pokrój je w plasterki i ułóż na talerzach.
4
Mięso podawaj polane sosem pieczarkowym. Jako dodatek serwuj np. piure zimniaczane oraz zieloną fasolkę szparagową posypaną zrumienionymi orzeszkami ziemnymi. ok. 45 minut. 1 porcja ok. 410 kcal.Źródło: Tina