Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszne i proste danie wymyślone przez faceta :-)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Rosół świąteczny na rurze wołowej
Proponujemy rosół gotowany na kościach wołowych szpikowych zwanych potocznie...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Makaron
- Warzywa
- Mięso
- Kurczak
- Wołowina
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 227
6
5
2
Desery
Trufle z kaszy jaglanej
Jeśli masz ochotę na coś słodkiego, ale nie chcesz rezygnować ze zdrowych wyb...
Odsłon: 1137
6
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Rosół świąteczny na rurze wołowej
Proponujemy rosół gotowany na kościach wołowych szpikowych zwanych potocznie...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Makaron
- Warzywa
- Mięso
- Kurczak
- Wołowina
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 227
6
5
2
Desery
Trufle z kaszy jaglanej
Jeśli masz ochotę na coś słodkiego, ale nie chcesz rezygnować ze zdrowych wyb...
Odsłon: 1137
6
REKLAMA
Dania główne
Potrawka z Indyka
Lukasz2309
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Podudzia z indyka 4 szt
- Papryka czerwona 1 szt
- Cebula 1 szt
- Czosnek 2 ząbki
- Czosnek Niedźwiedzi - pół łyżeczki
- Oliwa z oliwek
- Masło klarowane
- Koncentrat pomidorowy
- Musztarda Rosyjska
- Miód
- Sos sojowy
- Jabłko
- Przyprawa do gyrosa, sól, pieprz, kurkuma, papryka słodka, pieprz cytrynowy
Sposób przygotowania:
1
Podudzia myjemy i kroimy w kostkę lub paski wycinając przy tym wszystkie kości i chrząstki. Pokrojonego indyka mieszamy z jedną łyżeczką przyprawy do gyrosa, łyżeczką kurkumy, łyżką sosu sojowego, łyżeczką czosnku niedźwiedziego, lub czosnek w proszku(pół łyżeczki), szczypta soli i pieprzu oraz łyżeczka papryki słodkiej. Skropić oliwą i dobrze wymieszać. Smażyć na maśle klarowanym aż mięso się zrumieni i lekko zmięknie.
2
Usmażonego indyka przełożyć do garnka a na patelni w pozostałym masełku podsmażyć cebulkę pokrojoną w piórka, czosnek przeciśnięty przez praskę (około 2 ząbki), paprykę czerwoną pokrojoną w paski, oraz jabłko obrane ze skórki i przekrojone na cztery części bez gniazd. Posypać łyżeczką pieprzu cytrynowego. Smażyć 2-3 minuty aż cebulka będzie miała złoty kolor. Dodajemy koncentrat pomidorowy i smażymy przez kolejne 2-3 minuty intensywnie mieszając, po czym dodajemy łyżkę musztardy rosyjskiej i łyżeczkę miodu. Wszystkie składniki dobrze wymieszać i przełożyć do garnka z indykiem. Dolać około 3/4 szklanki przegotowanej wody. Dusić przez około 30-40min aż mięso zmięknie. Doprawić do smaku solą i pieprzem (według uznania). Podawać z ryżem lub kaszą jęczmienną. Smacznego!!