Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaczny pomysł na "Purée z ryb i warzyw"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
łosoś w jarzynach
Przepis na pełnowartościowy, zdrowy obiad, który przygotujesz w kilka chwil.
Odsłon: 345
2
Ciasta
Tort makowy z ananasem
Szybki tort makowy przełożony kremem budyniowym i ananasem z syropu. Biszkopt...
Odsłon: 517
6
2
Desery
Andrut karnawałowy
Andrut lub „pischinger” karnawałowy to najprostsze ciacho do zrobienia domowy...
Odsłon: 812
4
1
Napoje
Koktajl bananowy z rodzynkami
Duża dawka mocy w jednej szklance. Nasz ulubiony zimowy zastrzyk energii na c...
Odsłon: 2777
3
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
łosoś w jarzynach
Przepis na pełnowartościowy, zdrowy obiad, który przygotujesz w kilka chwil.
Odsłon: 345
2
Ciasta
Tort makowy z ananasem
Szybki tort makowy przełożony kremem budyniowym i ananasem z syropu. Biszkopt...
Odsłon: 517
6
2
Desery
Andrut karnawałowy
Andrut lub „pischinger” karnawałowy to najprostsze ciacho do zrobienia domowy...
Odsłon: 812
4
1
Napoje
Koktajl bananowy z rodzynkami
Duża dawka mocy w jednej szklance. Nasz ulubiony zimowy zastrzyk energii na c...
Odsłon: 2777
3
REKLAMA
Dania główne
Purée z ryb i warzyw
SmacznePrzepisygazeta
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- filet z mintaja (ewentualnie miruny lub dorsza)
- duża marchewka
- zielona część pora
- 4 średnie ziemniaki
- 4 łyżki zielonego groszku (z puszki lub mrożonego)
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki mleka
- sól
- pieprz cytrynowy lub biały
- zioła prowansalskie (lub inne ulubione)
- olej
Sposób przygotowania:
1
Rybę opłucz i pokrój na małe kawałki. Lekko obgotuj w osolonej wodzie i osącz, potem zmiksuj z mlekiem. Przypraw pieprzem cytrynowym.
2
Marchewkę oraz ziemniaki oczyść i obgotuj. Osącz. Opłucz zielone części pora, drobno pokrój i podsmaż na oleju. Połowę porcji ziemniaków zmiksuj z marchewką oraz łyżką masła. Przypraw solą, pieprzem oraz ziołami prowansalskimi. Pozostałe ziemniaki zmiksuj na gładką masę z groszkiem, porem oraz resztą masła. Przypraw do smaku.
3
W formie do purée lub małej tortownicy ułóż najpierw warstwę zieloną (z groszkiem), potem białą (rybna), na koniec pomarańczową (z marchewką i ziemniakami).
4
Wstaw naczynie do lodówki na 2 godziny, aby potrawa stężała. Zdejmij pierścień, wyłóż na paterę. Wierzch udekoruj paseczkami marchewki.
5
Purée podaj polane gorącym sosem cytrynowym, holenderskim albo beszamelowym jako, np. jako wykwitną przystawkę.
6
90 min ? Stopień trudności: trudne ? Kalorie: 250
7
<strong>Małgorzata Kwiatkowska z Krapkowic</strong>Źródło: Super TV