Name: Risotto z wędzonym łososiem
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3-4 osoby
Cuisine: Włoska
Ingredients: ryż do risotto (drobnoziarnisty, np. typu carnaroli), 350 g; wędzony łosoś, 100 g; wędzony ser (najlepiej wędzona mozzarella), ok. 150 g; tarty parmezan, 2-3 łyżki; gorący bulion, 0,5 l; masło, 1 łyżka; oliwa, 2 łyżki

Na dużej patelni lub szerokim, ale nie za głębokim rondlu rozgrzewamy oliwę z masłem. Następnie dodajemy pokrojonego na kawałki łososia i podduszamy. Dodajemy ryż i krótko całość podsmażamy, ciągle mieszając. Stopniowo dolewamy gorący bulion, aż ryż wchłonie płyn i będzie gotowy (ok. 15-20 minut). Pod koniec gotowania dodajemy pokrojony w kostkę wędzony ser i parmezan. Natychmiast podajemy.

Risotto z wędzonym łososiem

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

kotlet z indyka z dynią i porami

Żur wiejski babci Zosi

Pierogi kornwalijskie - genialna przekąska na imprezy

Ciasto biszkoptowe z pysznym swojskim kremem i galaretkami

Piernik z mąki żytniej bez masła

Prosty piernik na Święta

Ostatnio komentowane przepisy

kotlet z indyka z dynią i porami

Żur wiejski babci Zosi

Pierogi kornwalijskie - genialna przekąska na imprezy

Ciasto biszkoptowe z pysznym swojskim kremem i galaretkami

Piernik z mąki żytniej bez masła

Prosty piernik na Święta

Risotto z wędzonym łososiem

Etapy przygotowania

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy