Dania główne Przepis na:
Roladki drobiowo-pieczarkowe z serem
Przepisów i artykułów: 10 Ocena: 293
Dodano: 09.02.2010
Odsłon: 14419
Smaczne i lubiane przez moje dzieci :)
Składniki
- piersi z kurczaka lub indyka, 2 duże szt
- szynka drobiowa (duży obwód), 4 szt
- ser żołty, 4 plastry
- serek topiony n. z szynką, 1 kostka
- cebula średniej wielkości, 1 szt
- pieczarki, 25 dkg
- jajka, 2 szt
- wegeta, ziarenka smaku, 1/2 łyżeczki
- sol, do smaku
- pieprz, do smaku
- koperek,pietruszka
- Bułka tarta
- olej do smażenia
| 3-4 os. | 30 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Piersi z kurczaka podzielić na cztery części. Rozbić na duże , cienkie płaty,skropić oliwą i przyprawami oraz vegetą i odstawić do lodówki na 30-6- min.
-
Przygotować farsz z pieczarek; Pieczarki oczyścić i drobniutko pokroić. Cebulkę pokroić w drobną kosteczkę. Razem podsmażyć na oleju. Pod konieć smażenia dodać poszatkowaną zieleninę; koperek i pietruszkę. Gdy nieco ostygnie dodać całe jajko i dokładnie wymieszć dodając przypraw do smaku.
-
Wykonujemy roladki; Na plastry fileta należy położyć plastr szynki na to plaster sera żołtego, następnie łyżkę farszu pieczarkowego i słupek serka topionego. Zwinąć roladkę , podwijając boki jak przy krokietach i obtaczać w roztrzepanym jajku i bułce tartej.
-
Smażyć w gorącym tłuszczu na patelni ,ze wszystkich stron .
-
Jeśli pozostanie farszu,,,proponuję dosmażyć pokrojone w plasterki pieczarki i zrobić sos pieczarkowy.
-
Podawać np. z ziemniaczkami i surówką
-
Smacznego :)
785 odsłon
4
Komentarze do przepisu (2)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Konto usunięte 10 lutego 2010Zgłoś do usunięcia
ciekawy przepis dodaję do ulubionych-wkrótce zrobię!1 Kto głosował? | Odpowiedz
renka 10 lutego 2010Zgłoś do usunięcia
Wygladąją bardzo smacznie;)1 Kto głosował? | Odpowiedz