Dania główne Przepis na:
sałatka wariacja
Przepisów i artykułów: 7 Ocena: 236
Dodano: 28.06.2008
Odsłon: 10376
Danie proste i sycące. Pozwala na wiele modyfikacji. Używanie wielu dodatków kto co lubi. Smacznego
Składniki
- Sałata lodowa ( lub mieszanka różnych sałat), 1główka
- Ogórek szklarniowy, 1 sztuka
- kukurydza, 1/2 puszki
- szczypiorek, 1/2 pęczek
- rzodkiewka, 1/2 pęczek
- Pomidory ( małe, słodkie , typu Cherry), 250 dkg
- jajka (gotowane na twardo), 3 -4 sztuki
- Tuńczyk (w sosie własnym lub oleju), 1 puszka
- Ser twardy (ja daje Chedar), 250 dkg
- pierś z kurczaka, 2 sztuki
- Jogurt "Grecki" (naturalny może być ale jest gorszy), 500 ml
- majonez, 3 - 4 łyżki
- sól, 3/4 łyżeczki
- curry, 1 łyżecza
- Biały pieprz (świeżo mielony), 1 łyżeczka
- masło, 1/2 kostki
- Pietruszki natka (suszonej 2 łyżki), 1/2 pęczka
- Wegeta (Kucharek itp.), 3 łyżki
- Bagietka , bułka, 4 sztuki
- czosnek, 3 -4 ząbki
- Oliwki czarne i zielone, garść
| 3-4 os. | 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Piersi umyć, osuszyć, natrzeć Wegetą , ulubionymi przyprawami do drobiu. Odstawić na 20 min. Masło utrzeć z resztą wegety, rozdrobnionym czosnkiem, posiekaną natką z pietruszki, wstawić do lodówki. Piersi z kurczaka gotować na parze 20 - 25 minut (mozna piersi gotować z warzywami jak na rosół - bulion wykorzystać do zupy) Rozłożyć 4 talerze, układać składniki warstwami. Najpierw listki sałaty (nie upieram się przy lodowej , może być mieszanka dobrych sałat) na nie po kilka łyżek kukurydzy, posiekany szczypiorek i następna warstwa pokrojonego w plasterki ogórka. Na obrzeżu talerzy układamy naprzemiennie ćwiartkę pomidora i ćwiartkę ugotowanego na twardo jajka. Całość okrasić kawałkami tuńczyka. Na wierzchu rozkładać kawałki drobno pokrojonych piersi z kurczaka, całość posypujemy startym serm żółtym. Pieczywo ponakrawać , w cięcia upchać masło czosnkowe włożyć do piekarnika lub opiekacza na 10 min (temp. około 180 stopni) Jogurt zmieszać z majonezem, dodać soli i pieprzu do smaku oraz łyżeczkę curry, wymieszać . Sosem polać sałatkę, dekorować oliwkami, zieleniną. Podawać z grzankami i białym winem. Warto czasem zamienić piersi kurczaka na szynkę parmeńską, dorzucić kilka plastrów dobrego salami itp. itd.
157 odsłon
1
Komentarze do przepisu (3)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
jarek15105 01 lipca 2008Zgłoś do usunięcia
A, i jeszcze jedno nie upieram się przy tym sosie. Można zrobić inny .0 Kto głosował? | Odpowiedz
jarek15105 01 lipca 2008Zgłoś do usunięcia
Masz rację szklarniowy to lepsze określenie, dziękuję0 Kto głosował? | Odpowiedz
kingens 30 czerwca 2008Zgłoś do usunięcia
rozumie ze ogórek cezowy to inaczej szklarniowy...jeśli sie mylę to wyprowadź mnie z błędu...0 Kto głosował? | Odpowiedz