Sałatka z szynką z grilla i pikantnymi grzankami

Przygotowanie

1. 

   Sałatę przebrać, przemyć, wysuszyć, porwać na duże kawałki i ułożyć na półmisku.

2. 

   Chleb położyć na rozgrzanym ruszcie, smażyć przez kilka sekund, odwrócić i podsmażyć z drugiej strony. Zdjąć chleb z rusztu

3. 

   Położyć na ruszcie plasterki szynki. Obsmażać, póki nie pojawią się na nich ślady od kratki.

4. 

   Obsmażone plasterki szynki pokroić w paski.

5. 

   Cebulę pokroić w krążki.

6. 

   Awokado obrać, pokroić w cienkie plasterki lub w drobną kostkę.

7. 

   Skropić plasterki awokado sokiem z cytryny.

8. 

   Żeby zrobić sos, należy wsypać cukier do miseczki z octem wymieszać trzepaczką, póki cukier się całkowicie nie rozpuści.

9. 

   Dodać sos sojowy. Wymieszać.

10. 

    Cienką strużką wlać olej i ubić sos trzepaczką na jednolitą masę.

11. 

    Dodać sos pomidorowy i jeszcze raz wymieszać.

12. 

    Bryndzę rozgnieść widelcem.

13. 

    Wycisnąć czosnek.

14. 

    Dokładnie wymieszać bryndzę z czosnkiem

15. 

    Posmarować kromki podsmażonego chleba otrzymaną pastą serową.

16. 

    Do liści sałaty i rukoli dodać podsmażoną na grillu szynkę, cebulę i awokado.