Dania główne Przepis na:
Schab ze śliwką
Przepisów i artykułów: 7 Ocena: 10
Dodano: 30.08.2012
Odsłon: 1172
Jest dobrze znany ale rzadko się go przygotowuje niestety...
Składniki
- schab bez kości, 1,5 kg
- śliwki suszone, ok. 20 szt
- jałowiec owoce, 4 ziarenka
- liść laurowy, 3 listka
- Papryka słodka, 4 łyżeczki
- papryks ostra, 2 łyżeczki
- sól, 4 łyżeczki
- pieprz, 4 łyżeczki
- zioła prowansalskie, 4 łyżeczki
- olej, 8 łyżek
| 3-4 os. | 15 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Zawsze kiedy zaczynam przygotowanie schabu ze śliwką zostawiam sobie to na wieczór żeby popołudniem następnego dnia mieć aromatyczne mięso i soczyste do pieczenia. Wszystkie przyprawy mieszam w misce i zalewam olejem. W schabie dziurkę robię zawsze tak samo. Ostro zakończony nóż wbijam w mięso i kręcę nim dopóki nie powstanie dziura i tą samą czynność powtarzam z drugiej strony. Wkładam śliwka za śliwką i obtaczam w marynacie. Zaklejam miskę folią spożywczą i zostawiam na noc.
-
Proces pieczenia jest prosty :) Schab z olejem i przyprawami wrzucam naczynia żaroodpornego i na 1,5 godz. temp. 200 st. czasami posmaruje miodem schab ale to trzeba lubić. Smacznego!!! :]
3363 odsłon
7
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz